クグロフ型で焼くブリオッシュ生地のクーゲルホフ。クーゲルは僧のかぶる帽子。フランス語ではクグロフ。

今日「今年も４分の１が過ぎたんだね」と娘に言われて、今更ながら時のはやさに驚きました(*_*)



エダムチーズとバジルのフランスパン「クープノン」です。
クープが入っているように見えるのですが、クープは入れてないのですよ(*^_^*)




クグロフ型で焼くブリオッシュ生地のリッチなお菓子パン「クーゲルホフ」です。
クーゲルはドイツ語、フランス語ではクグロフ。僧のかぶる帽子クーゲルに似ているからとか。




こちらもブリオッシュ生地で作るスペイン地方のパン「ラ・ムーナ」です。




今月の新メニューのドイツのお菓子パン「ブッタークーヘンツィトローネ」です。




今月のお楽しみメニューの白あんも入る和菓子「いちごみるく餅」も作りました(*^_^*)




試食の準備です。




撮影タイムでもあるのです(^^)




春野菜のマリネと根菜と昆布のスープも試食して頂きました(^_^)/


小野寺惠のプロフィール
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