アロマティックブレッドとゲズントツォップです。今日は師範の先生方の授業でした。

今日は気温３２℃と暑い盛岡でした。明日も３２℃明後日も明明後日も３２℃の予報です(*_*)



今日は師範の先生方の授業でした。




ライ麦と小麦胚芽のハード系のパン「ゲズントツォップ」を作りました。




ツォップ(Zopf)は三つ編みのことですよ(^_^)/




セロリが香るセロリとプロセスチーズが配合された「アロマティックブレッド」です。




セロリの香りにはストレスによる精神不安や不眠、頭痛などを緩和する効果があるそうです(^^)




ライ麦などのソフトグレイン(雑穀)が配合されたパン「プチ・グレイン」も作りました。




そして今月の新メニュー「くるみブリオッシュ」です(*^_^*)

小野寺惠のプロフィール
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