台風１７号は温帯低気圧になって北上しています。

温帯低気圧になった台風１７号が北上しています。農作物に影響が無いことを祈ります。



午前中の準師範の先生方の授業です。




発酵させた渦巻き状の生地は、
レシピのリニューアルでさらに美味しくなったスペインの「エンザイマダ」です。




名前もリニューアルしていて「エンザイマダス」から「エンザイマダ」になっています(^_^)/




午後の準師範の先生方の授業で作った、
レモン風味のカスタードクリームにシロップ漬けレモンとココナッツの「ココナッツレモン」です。




そして菓子パンの「マンゴーパン」です。




焼き色が付かないように低温焼成する、
白いパンの「ブラウンサーブロール」や「くるみブリオッシュ」などたくさん作りましたよ(*^_^*)

小野寺惠のプロフィール
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