今日は暑さがぶり返しましたね。あさって17日は真夏日30℃の予報が出ています(*_*)

準師範の先生方の授業です。

オーストリアのパン「クレセントロール」を作りました。

クレセントは三日月形のものという意味です(^_^)/

ほんのり甘い渦巻き状のスペインの菓子パン「エンザイマダス」も作りました。

ライ麦のパン「パン・ド・セグル」です。
ライ麦が60%以上の配合だとパン・ド・セグル、50%未満だとパン・オ・セグルと呼ばれます。

食パンで「クロックムッシュ」を作りました。

試食タイムに「クロックムッシュ」を召し上がっていただきました(*^_^*)
小野寺惠のプロフィール
6月スタートの新クラスを2クラス募集いたします。
パン作りが、まったく初めてという方でも大丈夫ですよ!【詳細はこちらから】

準師範の先生方の授業です。

オーストリアのパン「クレセントロール」を作りました。

クレセントは三日月形のものという意味です(^_^)/

ほんのり甘い渦巻き状のスペインの菓子パン「エンザイマダス」も作りました。

ライ麦のパン「パン・ド・セグル」です。
ライ麦が60%以上の配合だとパン・ド・セグル、50%未満だとパン・オ・セグルと呼ばれます。

食パンで「クロックムッシュ」を作りました。

試食タイムに「クロックムッシュ」を召し上がっていただきました(*^_^*)



