今日は暑さから解放されて最高気温が２４℃と過ごしやすい盛岡でした。

雨降りでしたが気温２４℃と暑さから解放された盛岡でした。明日も２５℃です(^^)



今日は準師範の先生方の授業でした。




バターを折り込んだデニッシュ生地を編んでいます。




編んだ生地を発酵させて食パン型で焼成いたします。




贅沢な食パン「デニッシュブレッド」の完成です(^_^)/




タワーマンションのように高々とそびえ立つこのパンは




生地にこし餡、フィリングに大納言かのこの「大納言ブレッド」です(^_^)/




生地に水を多く使いライ麦を配合した「ウォーターブレッド」も作りました。




そしてフォルムが潜水艦に似ていることから名付けられた「サブマリン」です(*^_^*)

小野寺惠のプロフィール
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