霧雨

起床時にはだったのですが、出勤する頃には

盆踊り会場の後片付けをなさっていた寺世話さん達、濡れながらの作業で「大変気の毒」に思いました。

　　　　　　　　　　　　　　　

金曜日に調理室の消毒が行われたので、きょうは調理室内の洗浄作業に追われました。
（食品庫も掃除しました）

　　　　　　　　　　　　　　

殆ど１日中だったのですが、午後からは霧雨のような柔らかな降り方になりました。


朝取りしたゴーヤを、帰宅後塩漬けにしました
（５個分のゴーヤです）

料理する前に、使いたい分量だけ流水します。
明朝は「再度ゴーヤチャンプルーを作ろうと思います」

天ぷらも美味しいし、ピクルスに漬けるのも良いですね