今日は寒波襲来ということで、晴れの国岡山も雪・ミゾレが降るという予報ですが、今のところ我家周辺は曇ってはいますがまだ降っていません！
でも寒いです！
さて今日のまかないランチは小生の定番料理、簡単メニュー”野菜たっぷり焼きそば”です・笑
料理というほど大層なものではありませんが、小生がつくった”焼きそば”は絶品なのです・笑
味付けのコツは焼きそば麺をお酒でほぐす事と、”おたふく焼きそばソース”とちょっと甘めの”おたふくお好みソース”の是妙な黄金比です・笑
野菜たっぷりで、焼きそば麺は一玉しか使っていませんが、これで二人分です！
妻の作った”おから”をつけて出来上がり！
今日も美味しく頂きました！
