今日のまかないランチは久しぶりに”ソバメシ”を作ってみました！
あいびきミンチ、シメジ、みじん切りした、タマネギ、ニンジン、を万能調味料”麺つゆ”を少しだけ加え、塩コショウで炒め、解凍したご飯とざく切りしたそば麺を加えて、焼きそばソースとお好みソースで炒めて出来上がり。
盛り付けてから、半熟目玉焼きをのせました。
今日は残り物の具材タップリの”豚汁”付です。
見た目はもう一歩ですが、味で勝負の男料理です。
美味しかった！
今朝の岡山市は青空が見えていますが、昨日に比べ少し気温が低く、寒く感じます。
我家近くに暮らす孫娘の子守から帰ってきて、小生のプライベートルーム「男の隠れ家」に篭り、暖かい珈琲を飲みながらお気に入りレコードを聴いています。
今日はアナログレコードをデジタル化したCDで聴いています。
ながらで聴くにはCDの方が便利です。
古いレコードをCDにしているので、スクラッチノイズもあり、音質は市販のCDとは比べようもありませんが、レコード特有の暖かい音で、まるでレコードを聴いているようで、気に入っています。
小生はデジタル化したCDを「アナログCD」と称しています。(造語です・笑）
Concierto de Aranjuez／Jim Hall
Body and Soul／Jim Hall
今日の岡山市は青空が見えていて比較的暖かったです。
明日はまた少し寒くなるようです。
三寒四温を繰り返し、本格的な春がやってきます！
我家の庭が華やかになってきました！
妻の大好きな花で、毎年少しずつ増やしている“クリスマスローズ”も見ごろになってきました。
まだまだ寒いが続きますが、春はすぐそこまでやってきています。
今日はわけあってお一人さまランチです。
今日のまかないランチは、買い置きしている冷凍”お好み焼き”を温めるだけの超簡単手抜きメニューです。
一袋、二個入りの冷凍”お好み焼き”ですが、先日お一人さまの時に一個食べたので、今日は残りの一個を食べました。
冷凍の”お好み焼き”ですが、お値段も手ごろで（知らんけど・笑）、結構、美味しいです。
何と言ってもお家で気軽に”お好み焼き”が食べられるのがいいです。
今日は昨晩の夕食の残り、具材タップリの”豚汁”付です。
15年前、長年勤めた会社を定年退職し、長年の宮仕えから解放されたのを機に有り余る自由時間を使って何か趣味を見つけなければと始めたのが、アナログレコードのデジタル化(CD化）でした。
デジタル化の方法は、アナログ音源を“WAV方式”に変換し録音できる、機器(Roland製R-09）を購入し、この機器とレコードプレーヤーが繋がったプリメインアンプのヘッドホーン端子を繋いで録音するという単純なものです。
録音DATAをフリーソフトを使用してCD化したのですが、ファイル名も曲名ではなくファウル１、ファイル２という単純なものでした。
デジタル化（CD化）したアナログレコードは100枚程度あると思いますが、国内盤だけでなく、バーゲンで購入した輸入盤もあり、廃盤になっているものもあります。
ながらで聴くにはCDの方が便利がいいので、いまでも昔、デジタル化したCDで聴くことが多いです。
プライベートルームで聴くときはPCのMedia Playerで聴いていますが、再生キューにはファウル１、ファイル２で録音したDATAがなぜか、曲名とプレイヤーの名前が表示されるようになっています。
15年前にデジタル化した、録音DATAをPCが自動的に曲名を判断しているのでしょか？
便利なことなのですが、仕組みが分からないので、少々、戸惑っている、団塊世代のリタイアオヤジです・・。
録音機器 Roland製R-09
アナログレコード(輸入盤）
デジタル化したCD
アナログレコード(輸入盤)
デジタル化したCD
Media Player 再生キュー
今日のランチは娘家族が娘の旦那さんの実家がある群馬県へ帰省した際、お土産として買ってきてくれた、「群馬県名産水沢うどん(乾麺）」をいただきました。
指定茹で時間15分と結構、長い時間、茹でます。
茹で上がったら湯切りして、冷たい水で洗ってから、今日は暖かいうどんにしていただきました。(結構面倒です・笑）
今日はあげとタマゴをトッピングして、「きつね・たまごうどん」でいただきました。
群馬の水沢うどんと言えば、全国的にも有名ですが、小生は腰の強いさぬきうどんの方が好きかな・・。（まぁ～好みの違いだと思いますが・・笑）
岡山市内にある“JAZZ喫茶JORDAN”で行われた関根彰良さん(Guitar)と佐藤芳明さん(Accordion）のDUOライブへ参加してきました。
関根彰良さんは７弦アコギを駆使し、ジャズからフラメンコまで幅広いジャンルをこなすオールマイティのギタリストです。
佐藤芳明さんを聴くのは初めてですが、既存のアコーディオンのイメージにとらわれない独創的な演奏で関根さんとの相性もよく、素晴らしい演奏を披露してくださいました。
ライブの二部でゲスト出演された、Reikoさん(Vo)も素敵でした。
和気藹々とした雰囲気の中、バラエティー溢れる選曲で、楽しませて頂きました！
いやぁ～ライブはやはり楽しいですね～
岡山市内にあるジャズ喫茶JORDANであった、ライブへ出かけてきました。
市内へ出かけるときのお楽しみは、ライブの前の食事です。
何を食べようかと迷いましたが、今日はジャズが流れるうどん屋さん”およべ”で”あんかけ野菜うどん”を食べました！
チャンポン麺風味のうどんで、小生のお気に入りメニューです。
美味しかった！
今朝の岡山市は冷たい雨が降っています。
じいちゃんの朝の恒例仕事、我家近くに暮らす孫娘達の子守から帰ってきて、小生のプライベートルーム「男の隠れ家」に篭り、暖かい珈琲を飲みながら、お気に入りアルバムを聴いて、リラックスしています。
今日は妻が旅行中に入ったという、KOMEDA珈琲店で貰ってきたという”豆菓子”付です・笑
割と美味しいです・笑
今日は今年90歳になられるレジェンド・ジャズギタリスト、中牟礼貞則氏のアルバムを聴いています。
リラックスして聴くことができる、聴いていて、心地良くなる最近よく聴いているアルバムです。
Guitarist／Yoshiaki Okayasu& Sadanori Nakamure
2016年録音のアルバムで中牟礼貞則氏83歳の時の演奏です。
中牟礼貞則氏のギター愛溢れる演奏が心に染みます。
CONVERSATION/Inaba & Nakamure DUO
1975年録音のアルバムで、中牟礼貞則氏42歳の時の演奏です。
中牟礼貞則氏の繊細で美しいギターと重鎮ベース奏者稲葉国光氏によるDUO演奏が実に心地良いです！
二人の演奏はロン・カーターとジム・ホールの名盤「Alone Together」を連想させます。
今夜もわけあってお一人さまディナーです。
今日は買置きしてあった、冷凍のチキンライスをフライパンで炒めただけの超簡単手抜きメニューです・笑
とろとろ目玉焼きをのせて、ひと手間加えてみました。
インスタントのもずくスープ付です。
昨日の朝食から今夜の夕食まで、6食分、一度も外食に頼らず、自炊でまかないました。
小生、定年退職前の10年間、単身赴任生活の経験がありますが、その頃の経験が今になって役に立っているようです・笑
なんでも経験が大事です！
音楽も色々なミュージシャンとのセッションを経験することで、度胸もつき、応用がきくようになってきたように感じています。
音楽も経験が大事です！
