四ツ橋駅近くにあるロザネーラ『フォカッチェリア』でのひととき。画像は、季節のお任せ料理(5,500円)から…。まず看板です。
二階席に案内されたんですが、こんな感じのワインラックがありました。ほぼイタリアワインでした。
先ずはスープ＆生ハムなんですが、生ハムの下にはいちじくが隠されています。
これは贅沢な逸品です。画像からだけでは分からないと思いますが、下の緑色に見えるものは大麦を使ったものです。上というか中段は背子がにです。外子＆内子も使われています。
鱈の白子、バターソテーです。いい感じでした。
説明しなくてもいいと思いますが、店名にも使われているフォカッチャです。
ポルチーニのラビオリです。
魚料理ですが、きんきを使ったものです。
鴨のブルーチーズソースです。
ドルチェのケーキです。
エスプレッソですが、ドッビオ(ダブル)です。
(参考)
