令和5年度気仙沼地区生活研究グループ連絡協議会通常総会及び花寿司づくり講習会が開催されました

　令和5年3月14日に，令和5年度気仙沼地区生活研究グループ連絡協議会通常総会が開催されました。2年ぶりに会員が集まっての開催となり，令和4年度の活動内容を振り返るとともに，令和5年度の活動計画が協議されました。

　総会終了後には地域食材を使用した料理講習会として，花寿司づくり講習会が行われました。「キッチンスペース夢の舎」の石田幸子シェフを講師に迎え，断面が桃や桜の花の模様となる花寿司の作り方を実習しました。参加者は講師からの指導をもとに，難しい工程に苦戦しながらも，楽しみながら料理を作り上げていました。

 

＜連絡先＞

　宮城県気仙沼農業改良普及センター　地域農業班

　TEL：0226－25－8068　　　FAX：0226－22－1606