ワケギ・九条ネギの収穫＆柴ワンコ「りく」

2016/03/13

ワケギを収穫しました。
植え付け10/2の様子→こちら




スーパーでは通年流通していますが、
じつは、わけぎの旬は3～4月。
旬のものはみずみずしさと甘さがちがいます。

ネギとたまねぎの雑種で、
ネギよりもくせはなく、香りもマイルド。



代表的なレシピは「ぬた」(酢味噌和え)。
他にも卵とじやチヂミ、薬味などに使います。

こちらはワケギの母親にあたるネギです。



うちが栽培しているのは「九条ネギ」です。



長ネギのように見えますが、葉ネギです。
白い部分も青い部分も食べられます。

もうすぐネギ坊主ができるころなので、
大量に収穫してご近所さんに配りました。


＊今日の柴ワンコ「りく」

ちゃんとトイレで用を足して



ドヤ顔の「りく」です。



柴ワンコはトイレトレーニングがラクでした。
もう失敗することはありません。
いい子！