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本格フレンチシェフ&Jr.野菜ソムリエのいるプチホテル 白馬の旬を美味しく食べて健康に♪ 夏のスタッフ居候募集中

白馬北小PTAバザー 「ブーランジェリー・モンビエ」

2013-10-26 09:17:51 | イベント
昨日は白馬北小 140周年記念PTAバザーでした


次男は今年小6で最後の年、

併せて140周年記念ということで

役員の皆さんならずとも、

ママさん達は気合入ってました





お掃除の必需品 でも最近は自分で縫うことがなくなったな~(^_^;)

購入させていただきましたm(_ _)m





マスク これからの季節 必要な方が多いのでは?

我が家の方針は 病気にならない身体作りですから

マスクはほとんど必要ないです。


長男がたまにズ~ズ~してますが

乙女なマスクは似合いません






趣味の手作りショップも可愛かったです

アクリル毛糸の食器洗いも

こんなに可愛かったら上がる~


ピアスショップなどもありました。

花粉症も温熱アレルギーも完治した私ですが、

唯一 金属アレルギーは残っている私。

粉物好きだった私が、

なるべくクッキーやケーキを食べないようにして

ベーキングパウダーを避けているのに

金属デトックスに時間を要してます。

なかなか ピアス復活は難しい~




そんな会場の一角で

「ブーランジェリー・モンビエ」を出店しました


小麦粉11kg すべてパンにしてお出ししました。

小さな道具たちでは 結構ハードな行程で、

3日間かけてオーバーナイト発酵や

前種法を組み合わせて作り続けました。

毎夜 寝る時間が26:00近くなってしまって

自分の要領の悪さにびっくり


お野菜はすべて モンビエファームで採れた物を使っています。

蒸してピュレにしたり、甘く煮たり

仕込みにも時間をかけ 美味しくなったと思います。



普段モンビエでお出ししないような

菓子パン系も焼いてみました。


私の好きなリーンパンが最後に数本残ってしまい

行商に出て無理やり完売

みなさまご協力いただきありがとうございました


売上の中から材料費を抜き

ほとんどをPTAに寄付してきました


いつもはあまり協力できていないPTA活動ですが、

少しはお役にたてたかと思います。

お声をかけて頂きありがとうございます


モンビエパンをご購入いただきました皆様

ご協力ありがとうございました


あまりの忙しさに 自分のお店の写真が撮れなかった 




自然派フレンチの宿 白馬モンビエ

本格フレンチシェフ&Jr.野菜ソムリエのプチホテル。