先日、恵那・中津川の主に食い物屋めぐりという仕事(笑)がありまして。その中で立ち寄った一軒が中津川の「パンブティック・ピエニュ」です。トランブルー(高山市)の弟子たちの店の中でも、評価はトップクラス。でも僕は行ったことがなかったので、企画者にぜひとお願いして組み込んでもらいました。分かりにくい住宅地の中ではあるんですけれど、中津川ICから1分で着く便利な場所なんですね。
実際にパンを食べてみて、その出来栄えは期待通り!品数はトランブルーよりかなり少ないし、すべてがトランブルーと同じパンというわけではありませんが、素材の選び方、味の組み立て方など「直系」であることをはっきり感じさせます。中にはオランジュ(トランブルーの超定番デニッシュ)みたいに、見た目も味もそっくりなパンもありますし。
これは美味い店です!中津川の市民は幸せですね。岐阜にもこういう店、できないかなぁ。
僕の願望込み勝ち抜け予想はドイツしか当たらなかったけれど、ベスト8の試合はどれもシビれました。W杯の裏ではツール・ド・フランスも開幕しています。今年はイングランドからのスタート。こちらも熱いよ。新城幸也も出てるし。
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