アーモンドトリュフ2018

今日はバレンタイン
数日前に作っておいた必須アイテムのアーモンドの飴かけを刻み

今回はじめてクーベルチュール　ダーク　カカオ53％使用

実は昨年パン用のチョコと間違えて仕入れてしまったチョコレートでした

いつもはバレンタイン用の特売のチョコレートなのですが ここで使う事が出来ました

お蔭でちょっと高級なアーモンドトリュフになりました

恒例特大バレンタインチョコレートの完成

旦那サマは1年越しに食べるアーモンドトリュフですから

当分は他のチョコレートには見向きもしなくなります