ナミちゃんアラカルト

お菓子・パン作りに勤しむ猫好きな主婦の気まぐれ日記

珈琲メロンパン

2007年04月09日 12時25分04秒 | パン
ずっと改良したかった珈琲メロンパンが完成しました
今回はバッチリでした


焼き上がってきたらコーヒーのイイ香りがしてきて
今回はパン生地に大さじ2杯の濃い目のコーヒー液で捏ねて
クッキー生地は大さじ1杯のコーヒー液で作ってみました



焼きたてはコーヒー味のクッキー生地がサックリで中はしっとり
甘さとほんのり苦味があってnami好み


<これに関連してさらに進化した珈琲メロンパン>



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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
早速! (nata)
2007-04-09 14:52:05
新しいレシピアップされてるー♪
いつもながら美味しそうなパンだわっ 今度挑戦させて頂きます!

クープナイフの使用感どーだったのかなぁと思いお邪魔したのですが やっぱり使いやすいんですねぇ
フランスパン 本当に難しいですよね けどnamiさんほどの腕があれば近々成功間違いなしですよぉ
ある方に「数をこなすしかない!」と助言いただいたのですが・・・アタシは数こなしても全然上達しません(;´Д`)ノ

チーズスティック=グリッシーニかな?モモが喜びそうだなぁ~っ(´▽`人)
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Unknown (ケイ)
2007-04-09 15:18:30
namiさんのブログは「おうちでカフェ」が楽しめちゃいますね!
形はメロンパンなのにコーヒー???
なんだか おもしろい~~~(*゜▽゜ノノ゛
しかもちょっとほろ苦い大人の味なのね~。
最近なかなか作っている時間がないけれど
namiさんのブログを見ると今日こそ作るぞ~って
やる気が起きるけれど いつもそれで終わっちゃうσ(・・*)です~。
だって 材料がないもん・・・σ(^∇^*;)


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美味しそう~ (りえ)
2007-04-09 22:11:49
このところパン作り続いていますね
どれも売れるほど出来栄えだね
namiちゃんパン屋さんやったら、週2回は買いに
行くのにな~
コーヒー風味のメロンパンなんてお店で
見たことないから絶対ヒットだよ
私もnamiちゃんもブログ見て、成型パン作るぞ~
って思うんだけど、結局HBの食パンばっかりです
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おいしそうぉ~☆ (みずりん)
2007-04-09 23:19:20
ホントいつ見ても美味しそう!
下のフランスパンも美味しそう(*∇*)
最近パン作りしてないなぁ~
がんばってしてみようかな。

しかしいつ見てもnamiさんのパンはパン屋さんのパンみたい
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Unknown (ramchan)
2007-04-10 14:30:33
以前は「大人の味」って、言ってたパンですね。
今回は、バッチリでしたか?
見た目は、以前も 今回も プロ並みで、美味しそう

パン屋さんで売ってるパンみたい

珈琲メロンパンには、珈琲&紅茶 どちらも合いそうですね。
わぁぁ~~食べてみたい~

namiさん宅の近くに 引っ越そうかなぁ~?
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ご馳走様 (おちゃ5)
2007-04-10 23:10:27
珈琲メロンパンご馳走様
美味しかったヨ
「みかんパンが美味しいって言てたじゃない!」
と言ってたけど、どっちもホント美味しいんだもの。
次は何考え出すのかな?
楽しみ
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>nataさんへ (nami)
2007-04-11 16:54:59
コメント遅なってすいませんでした(ーー゛)
珈琲味はなかなかいけますよ
今度は抹茶味に挑戦してみようかな・・・

クープナイフはいいですよ
クープの入れ方自体が難しいのに
剃刀はなお難しいですよね
せめて道具で少しはカバー出来るかと買ってみました
もともとカーブしてるのでいい角度で切れ目が入ると思いますよ
何回やっても何ヶ月も間隔があいてしまうので・・・
初心者になってますよ

チーズスティックはトーストするとより美味しかったです
でも当分また作らないと思います
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>ケイさんへ (nami)
2007-04-11 17:00:18
コメントおそくなりました
珈琲味ってありそうであまり店頭では見かけませんよね
でもこれは美味しいと思いますよ
今度は抹茶でやってみようかと・・・
ちょっと苦味があるのが好きなんです

確かに材料がないと思うと面倒くさいですよね
namiは作らなくても材料だけはストックしてす
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>りえちゃんへ (nami)
2007-04-11 17:05:53
パン作る気になってると言うことは・・・
仕事に余裕だ出来てきたってことかもね
毎日鮮魚さんと格闘してます

最近差し入れ出来なくて残念です・・・
りえちゃんはレモンパンが好きなんだよね
これも親戚パンだから気に入ってくれると思うんだよね
今度しますね

りえちゃんの黒パンが食べたいです
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>みずりんさんへ (nami)
2007-04-11 17:10:59
みずりんさん最近いろいろ大変だったからね・・・
パン作りは心身ともに余裕がないと無理だもん
そのうちまた作ると波に乗るよ
最近波に乗ってるnamiより

それにしてもフランスパンは別格ですね
シンプルはごまかしがきかない分難しいです
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