雪をうっすら被ったのどかな田園風景(昨日PM1:00)・・・
昨日は雪がボサボサ降ってきてビックリでした
春になったり冬になったり強風になったり
今の時期は気象が目まぐるしく変動してまさしく三寒四温です
さて今日はバケット修行本格化して4回目のトライ
ほとんど自己流なのでインターネット情報が頼みの綱
事前にフランスパンの成形動画サイトを見まくってから作ってみました・・・
クープも今まででいちばんイイかも
実は今までクープナイフの向きが逆に使っていたみたいなのだ・・・
向き変えてやってみたらちょっと違います
気泡もまずまず
焼き立ては皮はパリパリ中はモッチリ
バケット作り多少なりとも進歩してきて楽しくなってきました
「そりゃ良かったニャー」
ハッピーどこから顔だしてるのよ
旦那サマの愛用の半纏です
「寒いからパパさんの懐に入ってるのさ」
バゲットは手ごわいです
シンプルなパンほどごまかしが利きません
でもフランスパンが好きなので
もっと格好の良いバゲットが焼けるように頑張ります
まだまだほど遠いですが・・・
今朝も寒かったですね
春にはなかなかなれませんね
namiさんはパン作り、プロ級ですね
私もインターネットの動画で作り方を見ますが、
なかなかうまくできないです
暖かかったり、寒かったり、
早く春になればいいですね
ハッピーちゃん、とびきりいい場所で幸せそうです