仕事が終わって店の外に出ると雪が降ってる
せっかく雪がとけたばかりなのに・・・
明日の朝の積雪が気になるところです
今日は雪の降るバレンタインとなりました
先日の飴かけアーモンドを使った我が家の恒例のバレンタインチョコを作りました
あーもんどトリュフ
いつもは特売のチョコレートで作ってましたが・・・
今年は奮発して
クバチュールチョコレートを購入してみました
いつものチョコの倍以上する値段です
毎年この時期になると娘たちが帰省して一緒に作ったものですが・・・
去年は次女が飴かけアーモンドから自力で作りだしたり
今年は長女も帰省できないから材料を送ってほしいなんて言ってきたり
成長したものです
3人で作るのが楽しみだったからちょっぴり寂しいけど・・・
自立して
あーもんどトリュフを作りだしたかと思うと感無量です
と言うわけで今年は旦那サマのためにひとりで作りました
いつもより高級なチョコ使用なので期待しちゃいますが・・・
毎年使い回しの箱に入れて完成
昨日、今日とヨーグルトケーキも作りました。
職場の仲間が今月いっぱいで退職してしまうのでお別れスイーツです
昨日は試作で作った
胡桃のヨーグルトケーキ
胡桃+カレンズです
地元産の胡桃ですからひと味ちがいます
ハッピーも気になりますか
今日は差し入れ用にいつものヨーグルトケーキ
アーモンド+カレンズ
胡桃入りとアーモンド入りの味の比較をしてみました
あれっ
今日のヨーグルトケーキ甘さが足りない
入れ忘れてる
フィーリングのグラニュー糖大さじ2杯忘れただけなのに物足りません
これじゃお別れスイーツとしてプレゼントできません
作り直しです
とりあえず3種盛りで珈琲タイム
外をのぞくと燦々と雪が降っていました
雪やこんこんハッピーは炬燵で丸くなる
バレンタインチョコと作り直したお別れスイーツ
一昨日はバラの花束を贈呈されましたが今日はnamiからのバレンタインチョコの贈呈です
