食卓ロールで応用してみた
自家製のミルククリームを作って挟み
ミルキーボール（コンデンスミルク+バター+粉糖+塩＝ミルククリーム）
バターロールの生地でベーコンを巻いて
ベーコンロール成形が失敗・・・・・イマイチ
バターロールの生地を少し取ってココアを混ぜ捏ねてあみパン粉糖をかけてからスライスアーモンドを飾りたかったが・・・
粉糖がなくてアーモンドだけ
今晩のメニュー
アサリのボンゴレ日本産の大きいアサリ
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バターロールの生地でベーコンを巻いてベーコンロール成形が失敗・・・・・イマイチ
バターロールの生地を少し取ってココアを混ぜ捏ねてあみパン粉糖をかけてからスライスアーモンドを飾りたかったが・・・
粉糖がなくてアーモンドだけ
今晩のメニューアサリのボンゴレ日本産の大きいアサリ 料理ブログランキングが見られるよ
アサリが大きくておいしそう。
主人がボンゴレが好きなのですが
料理が苦手な私は作ったことがありません。
難しそうなんですもの。。。
ミルキークリーム、人差し指ですくってぺろってなめたい
たっぷりのトマトソースでボンゴレしました
アサリも中国産でなく日本産で、
大きい粒を選びましたから食べ応えありました
トマトソース意外と簡単ですよ。
柘榴さんやってみるといいよ
クリーム美味しいけどカロリーが高いね
だから少なめに入れました
とくにボンゴレはビビッときちゃいます。
楽しそうな晩ご飯羨ましいです！
銀座の板前さんだなんてスゴイですね
マチさんのブログこれから見に行くの楽しみです。
彼女のブログも気に入ってしまいました
どっちもお邪魔させていただきます
namiさんの作ったボンゴレはとても美味しそう。（もちろんパンもですよー。）
あさりも大きくて食べ応えありそうですね。
ちなみにトマトを使ってトマトソースをつくると強い酸味が気になる私ですが、この酸味を和らげる調理法ってないのでしょうか。。。？
料理名人のnamiさん、もし何かご存知でしたらアドバイスよろしくお願いします。
トマト苦手ならそうですよね・・・納得
namiはトマトソースの料理大好きだから・・・
自分で作っておいてあれなんですが・・・
アサリも好きだからなお美味しかったです
トマトソースたっぷりかけて最後までソースまで残さずいただきました。
フレッシュトマトは酸味が強いからそういう時は
ケチャップとか砂糖を入れると酸味が和らぐ効果がありますよ
酸味が苦手ならトマトの缶詰（ホールトマトのほう）を使うといいかも
そこにバジルとかオレガノを入れると本格的な味になりますよ
トマトは嫌いじゃないんですよ～。
トマトソースも大好きです。
でもトマトを使ったソースを作ると、いつも酸味が強くて納得のいく出来ばえにならなかったんですよね。。。
だからホールトマトを使っていたのですが、「やっぱりトマトから作りたい！」といつも思っていまして。
バジルやオレガノで香り付けすると確かに美味しそうです！
今度教えて頂いたようにケチャップとお砂糖も入れてみますね♪
ありがとうございました♪
くすぐったい
みーやさんのお力になれれば幸いです
トマト苦手じゃなかったんだ・・・
トマトソース