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ナミちゃんアラカルト

お菓子・パン作りに勤しむ猫好きな主婦の気まぐれ日記

ミルク食パン

2010年01月14日 21時44分16秒 | パン
今日はパンの初焼き
何を焼くかとっても迷ったけど、ずっと作ってなかったミルクパンをチョイス
食パン型で焼いてみました

釜伸び最高

今年の初焼きパンは完璧な出来です
さすが最強力粉

焼き立てを真っ二つに割る時がなんと言っても快感



ずっと前に豆乳で焼いた時はアイボリーでしたが
今日は牛乳なので真っ白です



さてさて今年はまだミルク食パンの如く白紙だけど・・・
この上に何をのせて調理しようかなんてね・・・


とりあえず今日のランチにはこんなのをのせて食べました

 

12月はずっとパンが作れなかったから・・・
やっとヌテラをたっぷりのせて食べられました 


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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
久々のnamiさんパン! (メグ)
2010-01-16 13:58:42
激しい釜伸びですね
最強力粉は何割投入されているのですか
わたしはいつも2割で焼きます
namiさんの手作りは、namiさんのオリジナリティがでていて、手作りの優しさが感じられますね
返信する
>メグさんへ (nami)
2010-01-16 21:23:24
釜伸びは焼きに入れるタイミングの見極めが難しいですよね
初焼きは捏ね上がり生地の温度もばっちりだったし
総合的に良い条件で焼きに入れらたみたいです
最強力粉でもその日によってイマイチの時も多々ありますから・・・
初焼きが満足いくももだったので新年早々気分はよかったです

メグさんは粉をフレンドしてるんですか
namiは基本的に最強力だけで焼いてます
返信する
焼きたてのパン (風味)
2010-01-17 14:52:31
今日は、
 久しぶりにお邪魔しました。焼きたてのパン美味しそうですね。

 パンにケーキを焼くのが名人なのですね。
料理教室の講師もなされる腕前、素敵ですね。
 それにダンス、皆様にアルバムを作って差し上げて、尊敬します。
 今年も楽しく拝見させて頂きます。
猫ちゃんのお名前は何でしたかしら、、、
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>風味さんへ (nami)
2010-01-17 22:52:34
お久しぶりです
マイブログを見てくださって嬉しいです

それに尊敬だなんて
だだ好きでやってることがたまたま続いてしまって
始まると何でも最低10年はやってしまいます
でもその趣味が役に立ってちょっと嬉しいです

猫ちゃんの名前はハッピーです

返信する
Unknown (まみこ)
2010-01-18 16:17:43
ふんわりふかふかの食パン~おいしそう♪
namiさんみたいにこんなに上手には焼けないけど・・
namiさんのブログを見るたびに
わたしも焼きたくてウズウズしちゃいます~~!!
でも 今は手荒れが酷くて パン作りができない・・・^^;
同じ牛乳でもメーカーや種類を変えると 微妙に味が変るよね♪(°∇^*)b
namiさんはどんな牛乳使ってるの~???
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お久しぶりです♪ (ぴぃこ)
2010-01-19 10:52:39
とってもふかふかしておいしそうだぁ~♪
これからパン焼いてみようかなヾ(≧∇≦*)〃
って気分になりました☆

ちっちが「お顔のついたパンがいい☆」って最近言うんです~
動物パンでいいのかしら?!

トマト鍋↓あたしもちょー気になって3ヶ月。。。
いまだにトライしていませんよ~

返信する
>まみこさんへ (nami)
2010-01-19 23:20:19
この季節は肌荒れする人は辛い時期ですよね
娘も肌が弱くて困ってます
そう言えばパン作りって肌に良いみたいですよ
知り合いがパン作りの仕事をするようになってから
肌荒れが治ったって言ってました
きっとショートニング入りの生地を毎日触っていて潤ってしまったのかもね

パン作りは作りだすとまた作りたくなります
今日も焼きましたよ
自家製は格別です

牛乳は低脂肪乳以外で普通の牛乳を使用してます
返信する
>ぴぃこさんへ (nami)
2010-01-19 23:33:34
こっちにも遊びに来てくれて嬉しいな

パン作りは時間はかかるけど
遣り甲斐あります
是非ぴぃこさんも頑張ってトライしてください
クマさんとかウサギさんとか作ると楽しいよね
親子で一緒に作るともっと楽しいよね
ちっちちゃん喜ぶよ

トマト鍋は最近ブームですよね
鍋に限らずトマトが人気ですよね
トマト鍋は話のタネに一度はやってみるといいですよ
美味しかったですよ
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