珍味以上げてもの未満：からすみ

近所の倉庫街の一角に
怪しげな食材スーパーがあるんですよ

１ヶ月に１回くらいチラシが入るんですけど
そのチラシみると
結構面白いもの売ってます

よく目に付くのが

ダチョウの肉
ダチョウの卵
蛙の肉
ヤギの肉
ワニの肉
カンガルーの肉

・・・・・・・・×

寡聞にしてどのようなお味か触感か？

美味しんぼ読んでもわかりません。

高いお金を払ってまで挑戦する勇気も
財力もありません

で、実際食べもせずダチョウの肉について
語るのはなんですけど
しかしダチョウの卵っちゅうのは興味があるね
でかい卵ですよ
殻も厚いし
しかし、ひょんなことで
有精卵だったりして
ひよこがうまれたりして
育てたりして
成長したりして
なついたりして
上に乗ったりして
駅まで乗ったりして
自分で家に帰ったりして

いいねえ、ダチョウいいねえ
環境にやさしいねえ

そんなことはどうでもいいんです

今日の本題

チラシの隅に
本場からすみ・・２０００円

とか書いてあります

からすみ・・知ってますか？

カラスミ（鱲子）は、長崎県特産のボラの卵の塩漬け。ボラの卵巣を塩漬けし、塩抜き後、天日干により乾燥させて作る。名前の由来はその形状が中国製の墨、すなわち唐墨に似ている所から付けられたというのが定説になっている。

ウニ、コノワタと併せて、日本三大珍味と呼ばれることがある。ねっとりとした塩分の濃いチーズのような味わいは、高級な酒肴として珍重される。

食ったことありますか

私はあります

からすみってめっちゃ高いんですよ

1個５０００円～となっております

当然私の口になんか入るはずも無いんですけど

なぜか？口に入りました

うちの上司のお歳暮として会社宛に

届いたんですよ

ですよですよ～！

で、夜残業してて

腹が減ったんですよ～

で、係長と何か食うもの無いか物色してたら

総務の水屋のなかから

からすみ発見

「隊長！からすみ発見いたしました！」

「でかした！」

ちゅうこって

からすみ、食ってみることに

なんか、桐の箱に入ってましたぞ

でもそんなの関係ね！

オレンジ色の塊です

少し切って食ってみます

触感は羊羹とチーズの間のような感じ

味は・・・

うっめー！！！！

まじうっめー！

ウニのように生臭くなく

チーズのように臭くない

チーズのように臭いのはうちの嫁のある部位なんですけど

そんなことは関係ない

甘くも無く辛くも無くうまみ成分が凝縮されてます

酒ののめない私でも

これはうまい！世の中にこんなうまいものが

あったのか！！！

と感動にふけりつつ

桐の箱をばれないように処分しました。

次の日、総務の連中が

からすみがない！！！！！！

と騒ぎ出し

特捜最前線がひかれ

係長以下わしらが重要参考人で呼び出されましたが

知らぬ存ぜぬの黙秘権発令で

なんとなく闇に葬った

あのころ・・



ああもう一度

からすみ食いたい～

件のスーパーの２０００円のからすみを買いに行くんですが

売ってたためしがない

ワニの肉は毎週売ってるのに

ああ、何時になったらからすみ食えるんだろう

そのときを楽しみに・・