買った方がいいものシリーズ
きざみ奈良漬け
奈良漬けってご存じですか？
瓜の奈良漬けが有名ですね。
奈良漬けというくらいですから、奈良が本場なのでしょうか
キュウリや瓜や大根、スイカなんかを酒粕につけたものですね。
甘くておいしい漬物です
私の住んでいる、神戸の東灘区は酒どころなんですが
そこで出た酒粕をつかった、甲南漬けという奈良漬けも有名です
甲南漬けといえば、名俳優、高島忠夫さんの親戚筋だそうです
大阪の鰻で有名な「魚伊」っていう店があるのですが
魚伊でうな重を食べると、付け合わせの漬物が
瓜の奈良漬けです
これが、鰻のたれにまぶされた白飯に、ことのほか合うんですよね
それはさておき、普通スーパーとかで売ってる奈良漬けですが
そうたくさん食べるもんでないですね
ご飯の友って感じでもないですが
うちの娘の旦那が、奈良出身なんですが
手土産に持ってきてくれた奈良漬けが、それはもうめっちゃ旨かったんです
普通の奈良漬けではなくて、きざみ奈良漬けっていう
奈良漬けを細かく刻んで糖分の多い酒粕に付け込んであって
なんとも言えない甘みがあるんですよ
白飯につけて食うと、何杯でも食えますよ
きざみ奈良漬けぜひご賞味ください
 | きざみ奈良漬 100g袋入り うり・きゅうりなどの夏野菜の奈良漬けを小さく刻み、良質の酒粕とあえました。 扶桑守口食品 |
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