「だましたな」 そう言いながら 喜んだ

先日決行した、風ママ　プロデュースの

両親の金婚式のお祝い会。



父が「レストランがうちに来てくれたらいいのに…」と

言ったことをヒントに


それなら実家にシェフを呼んで、パーティをしようと考えました。


でも、わさわざ出張してきてくれるレストランのシェフはいるのかしら?

それって、店で食べるよりも、めちゃ高くつくとか?


いろんな疑問が出る中で、ネットで調べたり

過去に食べにいったお店で、

そんなことをやってくれそうなところがないか調べました。


日本料理で板前出張のところは、みつけたけれど

お祝い会の前日が法事で、和食の席になるので

やっぱりここは、洋食がいい。


そして、吹田の実家まで来てくれることが条件。

人数は、10人以上になるやろし…。


そこでみつけたのが、池田の石橋駅の近くにあるイタリアンレストラン　サバニーです。


実は、このお店は

風パパの実家から遠くなく

何度か前を通る時に気になっていました。




風パパのお父さんが入院していた病院のすぐ近くにあって

お見舞いにいっていた頃、

夫を誘って、ランチを食べにいました。


すると・・・、料理が丁寧に作られていて、とてもおいしかったんです。

風パパからも「なんで、この店がうまいってわかってんや?」と

言われ「いやー、グルメライターやってるから、初めての店でも鼻が利くねん」と

笑いながら応えました。


ただ、後日また食べたいと店の前にいったら
「本日は出張中のため…」という張り紙があって

残念だったことがあったんです。



その時は、ああ残念だなぁと

思った「出張中」の文字。

今回「そうか出張してきてもらえるんだ」と、思い出しました。


ネットでチェックすると、確かに「出張パーティ承ります」とありました。



詳しいことがわからないので、まずは電話。

・吹田の実家まで出張可能なのか?

・何人分ぐらいまで料理OKなのか?

・予算やメニュー内容は??

・出張ってすごく高くつくのか?

など、いろいろ聞いて、とてもいいお返事だったので

お願いすることにしました。



ただし、「食器はその家のものにあるものを使いたい」とのこと

後片付けもきちんとしてくださるけれど、人数分の食器を移動させる
のは、かなり大変みたい。


実家にある食器の確認と、メニューの相談に

シェフが私の実家まで、きてくださいました。


ただし、父には当日まで内緒。

サプライズにすることにしました。


だって、事前に言うと、あの性格だから

またケチをつけかねないから。


シェフが用意してくださった2種類のメニューから、

こちらの希望を入れて、いろいろとアレンジしてもらい


うちオリジナル金婚式パーティお祝いメニューが決まりました。


それを私の姉弟にメールで送って、参加人数を確認。

結局、父母、姉夫婦、上の弟夫婦、下の弟夫婦、その子供たち、風ハパ・風ママの
15人の参加になりました。

それでも、孫が全員揃っているわけじゃないんだけどね。



だいたい父は、外に出かけていても17時半か、18時には家に帰ってくるので

17時半スタートに決めました。



実家には、テーブル席のダイニングもあるけれど

15人も座れない。


まぁ、イスもそんなにあるわけないし…。


なので、イタリアンだけど、座敷で

パーティすることに。


食器も実家にある分だけだと足りなくて

うちからも、弟の家からも持ち寄ることに。


シェフたちは、2時間前にいらして、料理の準備をはじめました。

義妹が中心になって会場もかわいくセッテング。



ピンクのハートのランチョンマットも、彼女がすべて用意してくれたんですよ。

かわいいでしょ。




今日に限って、父が帰ってくるのが遅いと困るので

姉が「昨日の法事の反省会をするから、五時半までに帰ってきてや」

と、父に電話を入れて、準備万端。



庭で、私と風ちゃんが出迎えて、前座のダンスの後

お祝い会の座敷に、父を案内しました。




父はお魚系が好きだということを伝えたから

超豪華なカルパチョが登場。

カンパチ、タラの白子、マグロのトロ、帆立貝柱、赤貝、鯨、キャビアが

入っていて

もう口の中でとろけました!!



風ちゃんは、座敷の畳の上は基本NGなので

廊下にクレートを置いていました。


でも、やっぱり気になるのか

すぐそばまで出てきて静かに見学。



作り立てのアツアツがおいしかったです。


　　この日のメニュー　　

・トマトとリコッタチーズのサラダ

・鮮魚のカルパッチョ

・パルマ産生ハムとフルーツ

・秋刀魚と茸のソテー　ガーリックソース

・イタリアン　ボイル　ソーセージ

・野菜の甘酢煮込み　カポナータ

・ボタージュスープ

・自家製パン

・祝・真鯛のソテー　トマトソース

・特選牛フィレ肉のバルサミコソース

・帆立貝柱のクリームスパゲディ

・デザート盛り合わせ

どれも、とってもおいしくて、みんなからも大好評!

それに品数が多くて、みんな満腹になりました。


高校生の食べ盛りの甥っ子も、お腹いっぱいになったと喜んでいました。





父もサプライズにしていたから

「だましやがって」と言いながら、とってもうれしそう。

始終笑顔になっていて、パーティは大成功でした。






そうそう、今回料理をしてくださったお店の情報を!

イタリアンレストラン
　トラットリア サバニー
大阪府池田市天神1-5-10 　
TEL 072-762-0100

出張の場合は、料理代金に15%のサービス料と
交通費がプラスされます。





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