配置変え後

とにかく忙しくて、作業が進んでいないから、まだ、途中なのだが、今はこんな感じ。

配置変えをする

午後から、各産地からの新米入荷に伴い、玄米箱の配置変えをする。

大体のイメージは、昨年と同じなのだが、後は、変えてから考える。

ＢＭＬフード・サイエンスが訪問

今日の午前中は、ＢＭＬフード・サイエンスの訪問と打ち合わせがあった。

ＢＭＬフード・サイエンス（http://www.bfss.co.jp/）は、臨床検査業大手の株式会社ビー・エム・エル（東証一部上場）、総合商社の三菱商事株式会社が設立した持株会社。
株式会社ＢＭＬライフサイエンス・ホールディングスを親会社とし、食品・商品衛生管理及び品質管理の仕組みづくりや点検指導、監査から微生物、理化学、品質等の各種検査迄ワンストップで提供する総合コンサルティング企業である。

といっても、何のこと？？？
となると思うが、簡単に言うと
・食品微生物検査
・腸内細菌検査（赤痢・サルモネラ・腸管出血性大腸菌Ｏ-１５７など）
・理化学検査（栄養成分分析・アレルギー特定原材料分析・残留農薬分析・遺伝子組換え食品検査など）
・水質検査（飲料水、井戸水、処理水、浴槽水、プール水、公園内噴水、加湿器水、ビル屋上の冷却水など）
・土質検査
・放射性物質検査
・原因調査分析（異物混入、有症苦情、食中毒事故など）
・ノロウイルス検査
などをしている会社である。

名前は知らないけど、消費者の身近なところで、色々とやっている会社です。
という感じだな。

ちなみに、打ち合わせの内容については、言えませ～ん。

今日は打ち合わせなどの１日

テレビだ取材だと自分が店にいないことから、店にいるときには、今までできなかった打ち合わせなどが、ドッと入ってしまう。

今日の午前中に１件。
午後からは１時間ごとで３件。

こんなことが、ずっと続いているので、正直言って、ちょっと精神的に疲れて来てしまっている。

症状としては、完全なる不眠症。
１時間ごとに目が覚めてしまうし、寝るごとに必ず夢を見る。

だから、チョットしたときに眠くなってしまうし、居眠りしてしまうと、潰してしまった時間を反省してしまう。
そうなってしまうと、気分がかなり不安定になってしまう時がある。

なので常にハイテンション。
これを維持しているときは、元気だからね。

千葉店の看板が上がる

千葉県の新店舗オープンまで、あと少し、店舗に看板が上がりました。
既に、店舗の様子を見に、毎日来店があるようで、誠に嬉しい限りです。


■店 舗 名　： スズノブ千葉店
■業　　態　： 米穀販売業
■住　　所　： 〒277-0023　千葉県柏市中央１－９－２ 久保ビル１階（店頭に駐車スペース１台）
■開 店 日　： ２０１２年１０月２３日(火)
■営業時間　： １０：００～１９:００
■定 休 日　： 日曜・祝日
■Ｕ Ｒ Ｌ　： http://www.suzunobu-chiba.biz

お店のコンセプトは
選ぶ楽しさ・食べる楽しさをお届けする、お米の専門店「スズノブ千葉店」
　
　
（現在、店舗改装中ですので、店内風景はイメージです）

店内に精米機を設置し、北海道から九州まで作られている美味しいお米を取り寄せ、玄米で陳列し、ご注文に応じその場で精米“搗きたて”で
お渡しするお米屋さん。
お客様にお気軽に立ち寄っていただき、ご要望にお答えできるよう対面販売のスタイルを致します。

商品は常時３０銘柄を基本とし、その内１品は、毎月季節に合わせたり新しい産地のお米を発売します。

柏市内や近隣市町村の方々をはじめ、日立柏サッカー場の観戦や観光などで、柏市を利用される方々に、“搗きたて”のお米のおいしさをご紹介してまいります。


スズノブ柏店は、今までのスズノブの「プロ職人としてのお米の専門店」というイメージとは異なり、「女性目線のお米の専門店」となっております。