こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

石見銀山ブランドシート

2016年01月26日 18時04分10秒 | Weblog
昼前に、JAしまね石見銀山地区本部から、ブランドシートが届いた。

JA島根石見銀山地区本部のブランド米は
・『世界遺産米シリーズ』「巨木・ご神木・棚田米」石見銀山特別栽培つや姫
・『世界遺産米シリーズ』石見銀山特別栽培つや姫
・『世界遺産米シリーズ』石見銀山特別栽培コシヒカリ
(ブランド名が、昨年とは違うので、ブランド名は変更?)
の3タイプ
 
なのだが、大問題が勃発。
栽培方法にほとんど違いが無い。
雑に言うと、地域が違うだけ。
 
なんでもかんでも、違いを出せばよいというのものではない。
しかし、土質分析をすれば、地域ごとに差が出るはずだし、出る方が自然。
であるのだから、施肥基準と品質向上技術についても、当然違いが出るものだ。
 
さらに今回は、食味などについても分析をしている。
その結果を踏まえれば、栽培変更は絶対あるはずなのだ。
でも、それが無い。
 
「このブランドシートは、本当に分析・検討した結果から作り上げたものなのだろうか」と、疑いたくなる。
分析・検討したというのなら、もっとシートに変更部分があっても良いと思うし、内容が濃くなってもおかしくない。
しかし、受け取ったシートは、恐ろしく薄い。
 
これは困った。
 
石見銀山は、この1年間、いったい何をしていたのだろうか。
悪いが、危機意識が無さすぎる。
これでは、他の産地と戦えない。
一瞬にして、吹き飛ばされてしまう。
 
果たして石見銀山は、ブランドシートを修正できるのだろうか。
さらに、豊作・不作シートも作らなければ成らないのだ。
 
厳しいぞ。
これは!
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間に合わないぞ

2016年01月26日 17時00分27秒 | Weblog
今朝、JAさがに対してブランドシートの提出についての質問をした。
 
佐賀のブランド米は
・天川コシヒカリ
・逢地(逢地の里)ひのひかり
・逢地(逢地の里)さがびより
・逢地(逢地の里)夢しずく
・伊万里深山米夢しずく
・プレミア天使の詩
の6タイプとなる。
 
今回、個々にブランドシートを提出してもらうことになるのだが、このシートを作成するにあたって、産地側で問題が出ているはずなのだ。
なのに、問い合わせが無い、確認が無い、質問が無いという状態だった。
 
今週末がシートの締切りとなっている。
これでは、間に合わないのは確実。
まさか「長い付き合いだから、許される」なんて思っている訳ではないだろうが・・・・
 
ブランドシートとリーフレットは別物。
なのだが、JAさがからの回答を聞いていると、ブランドシートで不足している部分をリーフレットで埋めるという考え方に聞こえる。 
ある意味正解である。
しかし、ブランドシートの内容は「超米屋」しか知ることは出来ない。
シートの内容は、ブランド化計画でもあるので、リーフレットに書けないことも多い。
 
つまり、ブランドシートが出来上がっていないと、リーフレットを作成することは出来ないのだ。
なのに、話を聞いていると、どうも、リーフレットが先にあるように感じてしょうがない。
 
それに、ブランドシートは、地域ごとに作らせるということになっているはず。
JAさがが、まとめて作成するものではない。
なんだか、そのへんも、聞いていて「?」。
昨年、その作成については、完全に否定したはずなのだが・・・
 
ブランド名についても、栽培方法についても、ブランド化計画についても、この前の打ち合わせで話をしていたはず。
だが、今日の電話では、1つも進んでいないようだ。
 
「超米屋」の全貌の説明はしている。
その規模の大きさも、内容も、今までの考え方では通用しない。
 
ちょっと呑気過ぎていないか、佐賀。
「長い付き合いでも、付いてこれないのなら、今回は置いていく」って説明したはず。
 
本当に、大丈夫なのかな?
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ブランドシートの現状

2016年01月26日 14時13分12秒 | Weblog
今週末がSPRでブランド化している産地に対してお願いしているブラントシートの締め切りとなりますが、各産地でシートの作成は進んでいますでしょうか。
 
合格 2産地
再提出待ち 9産地
連絡あり 11産地
連絡なし 6産地
 
「再提出待ち」につきましては、2月上旬まで延期となります。
「連絡あり」につきましては、産地諸事情を考慮し、2月中下旬まで延期となります。
 
「連絡なし」については、ブログなどで何度もブランドシートの必要性についてお伝えしてしていますので、今月末までに、何らかのアクションが無い場合は、「産地として超米屋への参加意思なし」という結論だと考え、「超米屋」のラインナップから外れる可能性がありますので、ご注意のほど、よろしくお願いいたします。 

●合格 
・福島県KatoFarm(新規)
・島根県JAしまね隠岐地区本部
 
●シート提出・修正依頼中・再提出待ち
・宮城県JA栗っこ
・秋田県JAかづの
・秋田県JA秋田しんせい
・秋田県JA秋田おばこ(新規)
・新潟県JA北魚沼
・石川県JA小松市(新規)
・島根県JAしまね石見銀山地区本部
・長野県JA北信州みゆき(新規)
・高知県JA四万十
 
●連絡あり
・北海道JA新すながわ  
・北海道JAきたそらち(北竜)
・北海道JAたきかわ
・北海道JAピンネ
・北海道JA新はこだて
・北海道中空知エコ米生産共和国
・新潟県JA佐渡(朱鷺と暮らす郷ほか)
・高知県長岡郡本山町
・佐賀県JA伊万里
・佐賀県JA唐津市(佐賀松浦) 
・佐賀県JAさが(城田西)
  
●連絡なし
・青森県田舎館村(新規)  
・茨城県潮来市(一番星)
・茨城県常陸太田市(ふくまる)  
・鳥取県JA鳥取西部(十七夜物語)
・島根県JAしまね邑智地区本部
・長崎県JA壱岐(新規)
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