■野菜サンド＆ミニトマトヨーグルトの朝ごはん
ベランダで栽培していている野菜とミニトマト・いちごを使ったモーニングサービスを楽しんでいます。
レタスやミニトマト・いちごを使ったサンドイッチとヨーグルトでした。
朝採りの新鮮野菜で贅沢な食卓と思いながらご馳走になっていました。
マンション住まいでは、先ず、朝採りの野菜類を食べる機会が無く、こうしてささやかながらもベランダで鉢植え栽培をしていたお蔭で食べることが出来て何とも幸せなことと思っています。
ベランダで栽培したトマトは、少々、皮の厚みがあり口に残ってしまいますが、甘さは格別で美味しくご馳走になっていました。
生姜紅茶に野菜サンド、ミニトマトといちごをのせたヨーグルトは、朝の食卓では申し分のない取り合わせでした。
野菜たちの成長次第でこういう時間がいつまで続くのか分かりませんが、大いにそのひと時を楽しみたいと思っています。