■『ＢＡＫＥ』の「チーズタルト」
先日、日ごろお世話になっている友人へ何か気の利いたお菓子をと思い、JR仙台駅の『ＢＡＫＥ』の「チーズタルト」をお土産に買ってきました。
電車を降りて駅の改札口へ向かうと、いつもお客様が並んでいて、駅構内にあることから電車を利用しないと買うことのできない店舗でした。
店舗の前を通ると、「最後尾はこちらです。」という看板を掲げて通行人の邪魔にならないように誘導していることから、余程、美味しいお菓子を売っている店舗なのかと思いながら見ていました。
焼きたてチーズタルトBAKEのルーツは、北海道札幌市にある老舗洋菓子店きのとや。もともとは、冷やして美味しいブルーベリーチーズタルトをある催事で、チーズタルトを冷やさず焼きたての鉄板のまま並べて販売したところ、突如行列ができるようになったそうです。焼きたてならではのガリッ、フワッとした食感や、たちこめるチーズの香り。チーズタルトを口にするお客様の笑顔を見て、「これだ」と確信した。とありました。
ヒット商品というのは偶然が呼んで人気を博すものなのかと意外性に驚きました。
私は、まだ、チーズタルトの食感を味わっていません。
今度、家内の分と2個を買い、カリッ、フアッ、たちこめるチーズの香り、「チーズタルトならBAKE」を味わいたいと思います。