■『仙台ラーメンフェスタ2019』ガイドブック
■会場：仙台市あすと長町杜の広場公園
■「名古屋コーチン黄金醤油ラーメン」
5月2日から6日まで仙台市あすと長町杜の広場公園を会場に「令和」初のラーメンフェスタ！！『仙台ラーメンフェスタ2019』が開催されました。
マンションから歩いて3分、目と鼻の先にある会場で、折角の機会なので行かない訳にはと思い出かけました。
【チケット売り場は長蛇の列】
会場は、ラーメン好きのお客様でチケット売り場は長蛇の列、当日は、5月にしては暑かったこともあり、チケットを購入するにしても大変でした。
出店店舗は10店、仙台に初出店の店が7店、中々の激戦区で、売り上げの延びない店舗は淘汰されるのかと思いました。
【「名古屋コーチン黄金醤油ラーメン」を注文】
今回、私が注文したのは、「名古屋コーチン黄金醤油ラーメン」でした。
2015年、大阪市東淀川区にオープンしたお店で、日本三大地鶏の名古屋コーチンでとった清湯スープに黄金の醤油ダレ、更に柑橘系の香味油を加え斬新かつ爽やかな一杯に仕上げたということもあり、ここは、さっぱり系でいこうと注文しました。
開業が2015年と若い店舗のラーメンであったことと全国出店をするという意気込みも買って食べてきました。
澄んだスープに上品さを感じるさっぱり系のラーメンで至福の境地を感じながら美味しくご馳走になってきました。
もう少し若かったらラーメンの食べ歩きも良かったのですが一杯のラーメンで十分でした。
【若いカップルは・・・】
若いカップルは、それぞれ別々のラーメンを注文しては、回し食べをしながらラーメンの味を楽しんでいました。それで終わりなのかと思いながら見ていました。更に一杯ずつ注文し、二人で合計4種類のラーメンを食べて比べていました
【学生さんたちは・・・】。
学生たちも多くいました。それぞれに別々のラーメンを注文し、スープだけを回し飲みをしながら味を楽しんでいました。
皆、ラーメン好きなんだなと思いながら見ていました。
【ラーメン好きの仙台人！？】
仙台は、ラーメン好きの人口が多いのかも知れません。
仙台市には伊達政宗の頃から味噌が特産で、その味噌を使ったラーメンが多いそうです。
ご当地ラーメンとして辛味噌ラーメンも人気なそうですが、地産地消、地場産品を使ったラーメンの隆盛が伺えるようでした。