■「月山錦」の黄色いさくらんぼ
友人から山形産「月山錦」の黄色いさくらんぼが届きました。
この時期になると貴重な黄色いさくらんぼが届いていました。
黄色いさくらんぼは、毎年、多くの実を確実につけることが難しく、収穫時期の見極めが難しいため希少品種と言われているそうです。さくらんぼの代表品「佐藤錦」と比べて、酸味が少なく糖度が高いのが特徴のようでした。
そんな訳で一粒、数百円はするであろう貴重な黄色いさくらんぼでした。
家内と二人だけで食べるのはもったいないと思い、日頃、お世話になっているマンションの知人にも数粒の黄色いさくらんぼをお裾分けしました。
私たちもそうですが、めったにと言うか殆ど食べることのない黄色いさくらんぼをじっくり味わってご馳走になりました。