友人から菜花をいただきました。

■菜花とベーコン、ハムの炒め物

　友人から菜花をいただきました。
　この季節に新鮮野菜をいただくなんて幸せ者と思っています。
　野菜は、スーパーで買うものとしか思っていないので、家庭菜園をしている友人からのお裾わけには感謝でした。
　我が家では、菜花をベーコンやハムと一緒に炒めてご馳走になりました。
　勿論、おひたしも良いですが、ベーコンと絡めたちょっぴり塩味が効いた菜花料理は美味しさ抜群でした。