男の料理～食欲増進！万能！ねぎ味噌たまご丼～

■食欲増進！万能！ねぎ味噌たまご丼

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。

【食欲増進！万能！ねぎ味噌たまご丼】
　8月18日の昼ごはんは、食欲増進！万能！ねぎ味噌たまご丼でした。
　材料は、ごはん、長ねぎ、みそ、みりん、卵でした。
　卵とネギの味噌炒めは、オカズのレシピでしたが、丼にしても美味しいと言うことで、丼しました。
　料理は、至って簡単、長ねぎを薄切りしに、小さめのフライパンにみそとみりんを入れ、良く混ぜ合わせ、弱火でねぎと卵を入れ、良くかき混ぜ、卵がふんわり固まってきたら、器にごはんを盛り、卵とネギの味噌炒めをのせて完成でした。
　味噌と卵の味が良く、長ねぎのシャキシャキ感が美味しく、夏バテ防止の食欲増進には、格好の料理と思いました。

【8月19日は、いなり寿司】
　8月19日の昼ごはんは、いなり寿司でした。
　辛子明太子、とうもろこしを使い、一風、変わったいなり寿司と、しゃけ、小梅など冷蔵庫にあった材料を酢飯に混ぜ合わせて作りました。

宮城蔵王山水苑オープンガーデン佐藤様邸へ再訪問～ガーデニング集とCDを持参

■寄贈した写真集とDVD付ファイル

　7月8日、宮城蔵王山元水苑オープンガーデン佐藤様邸を訪問し、ガーデニングの写真集とCDのファイルをお届けに上がりました。
　初めて佐藤様邸を訪問したのが6月6日でした。
　6月23日の第１回から第5回まで、佐藤様邸を訪問したガーデニングについて、私のブログへご紹介していました。
　その時に撮ったガーデニングの花の写真をDVDに仕上げ、ファイルにしてプレゼントしたいと思い今回の再訪問になりました。
　ファイルは、撮ってきた花の写真約150枚、ご紹介した私のブログのコピー、花の写真をDVDにした2枚を持参しました。
　佐藤様のお話では、今まで、プロのカメラマンの方が撮ったガーデニングの花の写真を写真集にしていたそうですが、CVDにしていただいたのは初めてとおっしゃっていました。
　当日、テレビに接続してご覧になっていただきました。
　素人写真をまとめたCVDでしたが、BGMやメッセージつきでもあったことから非常に喜んでいただきました。
　写真集とは違ったガーデニングの様子を改めて鑑賞し、静止画をのDVDでしたが、ガーデニングの雰囲気が良く出ていると感動されていました。
　お伺いしたときは、アジサイの花が満開だったことから、じっくりとガーデニングの写真を撮ってきました。
　掲載の時期が少し遅れましたが、是非、私のブログへご紹介したいと思っています。