■温かうどん
2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
2021年は、昨年に引き続き、私が担当することにしレパートリーを広めて精進したいと思っています。
【温かうどん】
12月20日の昼ご飯は、温かうどんでした。
材料は、うどん、しめじ、椎茸、卵、長ネギ、スープ（追いがつお、チキンスープ、水）でした。
スープにしめじ、椎茸、長ネギを入れて煮込み、別に卵を入れて煮て、うどんは、別に茹で、器にうどんを入れ、スープを入れ、卵をのせて完成でした。
寒い時の温かうどんは、最高の昼ご飯になりました。
至って簡単、美味しい昼ご飯になりました。
【12月21日は、マカロニグラタン】
12月21日の昼ご飯は、マカロニグラタンでした。
久々にエビの入ったマカロニグラタンで美味しくご馳走になりました。
■七北田公園イルミネーション＆キャンドルナイト
■メタセコイア並木のブルーライトアップ
■カスヴィカフェでクリスマスディナーセット
仙台市泉区七北田の七北田公園都市緑化ホールでは、12月11日から26日まで、『七北田公園イルミネーション＆キャンドルナイト2021』開催しています。
緑化ホールの館内には、美しいイルミネーションとキャンドルの光が、園内泉ヶ池周辺のメタセコイア並木をブルーライトアップをしています。
今年は、新型コロナウイルス感染症の最前線で対応する医療従事者などに感謝を伝える取り組みで、併設するカスヴィカフェは、クリスマスディナーセットの特別メニューを用意し夜間も営業しています。
イルミネーション＆キャンドルナイトは、今年で第5回になるそうですが、初めて行ってきました。
花の季節に何度か訪れたことのある七北田公園でしたが、冬の季節に伺うのは初めてでした。
メタセコイア並木のブルーライトには目を見張るものがありました。
美しいライトアップを心ゆくまで楽しんできました。
帰りには、園内のカスヴィカフェでクリスマスディナーセットを食べてきました。
クリスマスに因んでソフトクリーム付きのチキンセットを注文しました。
ライトアップを見ながら贅沢な時間を過ごしてきました。
