男の料理～豚ひき肉と卵の2色そぼろ丼～

■豚ひき肉と卵の2色そぼろ丼

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2022年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【豚ひき肉と卵の2色そぼろ丼】
　11月6日の昼ご飯は、豚ひき肉と卵の2色そぼろ丼でした。
　材料は、ごはん、卵そぼろ（卵、酒、みりん、顆粒和風だし、サラダ油）、豚そぼろ（豚ひき肉、酒、砂糖、水、みりん、しょうゆ）でした。
　ボウルに卵を割り、調味料を入れ、フライパンにサラダ油を熱し、調味料を入れた卵を流し、かき混ぜながら炒め、そぼろ状になるまで炒めました。
　別のフライパンに豚ひき肉を入れ、ほぐして炒め、調味料を入れて更に煮詰め、豚ひき肉に火が通ったら火からおろし、器にご飯をよそい、それぞれ半量ずつ盛りつけ完成でした。
　見た目が華やかで食事をそそる気がして美味しくご馳走になりました。
　
【11月7日は、簡単かつお節でうまみたっぷり釜玉うどん】
　11月7日の昼ご飯は、簡単かつお節でうまみたっぷり釜玉うどんでした。
　始めて作る昼ご飯でしたが、寒い日には、温かい食事は、最高と思いました。

カルディコーヒーをいただきました。

■焙煎コーヒー

■カルディコーヒーしおり

」

　友人からカルディコーヒーをいただきました。
　ハロウインブレンドとスペシャルブレンドの2種類でした。
　爽やかな焙煎の香りが心地よく美味しさが漂ってきました。
　日常の生活には、コーヒーが欠かせませんが、三時のオヤツ時に飲むコーヒーの味は格別でした。