男の料理～絶品たらこパスタ～

■絶品たらこパスタ

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2022年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【絶品たらこパスタ】
　11月29日の昼ご飯は、絶品たらこパスタでした。　
　材料は、たらこ、バター、牛乳、生クリーム、醤油、パスタ、水菜、粉チーズでした。
　予めボールにたらこ、バター、牛乳、生クリーム、醤油を入れて混ぜ合わせておきました。
　茹でたパスタをボウルに入れて混ぜ合わせ、皿に盛り、水菜をのせ、粉チーズをふって完成でした。
　今回は、買い置きの生クリームがあったので入れました。
　今まで、何度か同じたらこパスタを作ったことがありましたが、生クリームがなかったので牛乳を多めに入れていました。
　正直、生クリームを入れると味が変わったのか分かりませんでしたが、生クリームの少しねっとりした濃い味が少しあるような気がしました。
　レシピでは、大葉をきざんでのせるとありましたが、買い置きがなったので水菜を小さく刻んでのせました。
　緑のインパクトがあり更に美味しそうに見えましたが、その下に刻みのりをのせるのを忘れてしまいました。

【11月30日は、魚のすり身団子汁おじや】
　11月30日の昼ご飯は、魚のすり身団子汁おじやでした。
　前日の夕食に食べた団子汁が残っていたので、急遽、予定していた料理を変更しておじやにしました。

晩翠画廊開廊25周年記念企画Vol.3『25ｃｍ×25ｃｍの世界』第2週を鑑賞

■晩翠画廊開廊25周年記念企画Vol.3『25ｃｍ×25ｃｍの世界』ＤＭ

■晩翠画廊

■晩翠画廊開廊25周年記念企画Vol.3『25ｃｍ×25ｃｍの世界』

　11月25日、仙台市青葉区国分町の晩翠画廊で開廊25周年記念企画Vol.3『25ｃｍ×25ｃｍの世界』が開催されていたので行ってきました。
　晩翠画廊は、11月20日に開廊25周年を迎えたことから、25周年を記念して25ｃｍ×25ｃｍのサイズの作品展示・販売することを企画し、晩翠画廊にゆかりの深い作家の皆さんに参加していただき、晩翠画廊の25周年をお祝いするという記念企画でした。
　今まで晩翠画廊で個展を開催したり出展をしていた作家の皆さんの取り組みでした。
　企画展は、第1週が、11月15日～20日まで、第2週が、11月22日～25日まで開催していました。
　第1週目は、11月18日に行き、第2週目は、11月25日に行ってきました。
　第1週目は、絵画や書の展示が中心でしたが、第2週目は、金工、木版、彫刻、陶芸、版画、水彩画、洋画、ステンドグラスなどの展示が中心でした。
　宮城県内を中心に活躍されておられる作家でしたが、東京から出展されている作家もいて奥が深い展示会になっていました。
　価格的にも25周年をお祝いして25，000円の格安で即売している作品が多いと思いましたが、中には、相当値が張る作品も展示していて目の保養になりました。
　今回の展示会は、作品を個別に撮らなければ大丈夫と言われ、作家の名前を掲載する条件でクリアできました。
　今回の作品は、絵画とは違った内容の展示物が中心でしたが、普段、見慣れない作品をじっくり鑑賞してきました。
　何でもそうですが、見なければ刺激にもならないことからこうして晩翠画廊へ足を運ぶことも良いのではと思いました。
　これからも機会があれば是非お伺いしたいと思いました。