男の料理・我が家の昼ご飯～明太子パスタ～

■明太子パスタ

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　コロナ禍で在宅時間が多かった4年前から始まった男の料理は、2024年11月30日で区切りを付けることにしました。
　4年7ヶ月と続いた男の料理でしたが、一応、終わりにして、時間的に余裕が出来た時に作ることにしたいと思っています。

【明太子パスタ】
　12月11日の我が家の昼ご飯は、明太子パスタした。
　料理は、極簡単で、ボウルにたらこ、バター、醤油を入れて混ぜあわせておき、茹でたパスタを入れて混ぜ合わせ、皿に盛り、刻み海苔をかけて完成でした。
　今回は、私が作りました。
　久しぶりに男の料理の復活でした。

【12月12日は、北海道サロマ湖産カキとホタテ、「農家のベーコン」のクリームソース】
　12月12日の昼ご飯は、北海道サロマ湖産カキとホタテ、「農家のベーコン」のクリームソースでした。
　随分、長い名前の料理でしたが、レシートには、SPカキホタと印字していて、食べたのは、パスタでした。
　当日は、社交ダンスのレッスンでした。
　レッスンを終えた後、ミア・アンジェラー一番町店で遅めの昼ごはんを食べてきました。