ヨーグルトケーキ

今日もまた暑かったです。当たり前のように37度とか38度とか・・・・
会う人会う人、　「暑いですね～　　」　が合言葉。　

口当たりのいい、つるるん系デザートが何より嬉しいこの時期ですから
ちまちま作るより、この際でっかく作ってしまおうと
いつもは小さなカップで作るヨーグルトゼリーを、20センチのスポンジ型に流してみました。　
底にクラッカーを砕いて敷き詰め、中に缶詰の甘夏を入れて
見た目もケーキチックを演出　
冷たく冷やして、喉越しさっぱりのヨーグルトケーキの出来上がりです。