メゾン・ド・リヴィエール ショコラ・ド・ソーテルヌ

以前　二子玉川 de ぼちぼち絵日記　の　スノーパンダさん　が記事にされていた、貴腐ワインのチョコレート。

おいしそうだわ～と、読みながらよだれを垂らしていたら
なんと！我が家の夫が、バレンタインデーに頂いてきました。　　　　　　　　



フランス・ボルドーのメゾン・リヴィエールが所有するソーテルヌの
シャトー・サン・ミッシェル　の貴腐ワインに、レーズンを贅沢に漬け込み
その上質な甘みを吸い込んだレーズンを、ヴァローナのチョコレートでコーティングして
小さいけれど、味わい深い粒チョコレートに仕上げてあります。
貴腐ワインの芳香な香りとビターチョコのコラボは、くどさがなく
程よい酸味と適度な甘さで、実に爽やか　　

実はこの記事を書くために、夫に黙って勝手に開けてしまいましたが
ついつい手が伸びてしまっているので、そろそろ隔離しなければ・・・・・・
昼間っから、1本空けてしまいそうです。（笑）　　


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