家事は立派な、リハビリよ！

初台リハビリテーション病院は今年の春まで、Ｋ先生が院長だった。

その、Ｋ先生が
診察の度に「家事は立派なリハビリですよ」と言い
　「どんな事でも、リハビリになるんですよ」と、言っていた。

歩いたり、自転車漕ぎをしなくても、
家事をするだけで立派な自主トレになると、いつも患者の後押しをしてくれたように思う。

リハビリに行くのも楽しみだったけど、診察も楽しみ……
Ｋ先生と話すのが、女同士という事もあり、色々と細かい事が分かり易かった。


家事の中で私がやる、って決めているのは、三つだけ。

朝食……簡単なものだけど、用意したり、後片付けも、今は私の仕事に決めている。

洗濯……洗うのは洗濯機だけど、干すのは、ハンガーに掛けたり、小物干しに掛けたりして、
　　　　　　お風呂場に干す…乾いたら、勿論取り込んで、畳んでしまう。

掃除……掃除機をかけるだけだけど、終わると気持がいい。

どれも、時間をかけて楽しみながら、左手だけで、最後まで、やる。

時々、利き手の右手が大丈夫なら……どんなに楽かと思うけど、左利きの人もいる。
要は、どちらが使えなくても、関係ない事かもしれない。

Ｋは、私が「手伝って」と言わない限り、口出しも、手だしもしない！

そうやって、少しづつ出来る事を増やしているけど……
　　　　　　　　　どれも、麻痺手の右手のリハビリには、ほど遠い！

利き手の右手は相変わらず、熱く、熱ーーくなって自己主張だけはしている。

夜だけではなく、四六時中……右肩から右腕、右手まで、熱い。
Ｋに言って、そこを触ってもらっても、冷たいだけ……不思議な事？！？

真鯛のグリル♪

昨日の夕食……また、Ｋの料理です。

真鯛のグリル、ローズマリー風味

Ｋ流のレシピ
真鯛(魚栄さんの真鯛は3枚に下して日本酒をふりかけて、下処理が完了している)
木の実・柿ピー(お菓子)・バジル・ローズマリー
塩・胡椒・小麦粉・オリブオイル・バルサミコ

・鯛は塩、胡椒で下味をつけて、小麦粉を軽くつけて、
　フライパンで、皮に焦げ目をつけて両面焼いて、取り出しておく。
・木の実（カシューナッツ、松の実、胡桃、アーモンド、それプラス、柿ピー)と
　バジルの葉を5-6枚を極、極、細かく刻み、そこにオリーブオイルとバルサミコ、
　塩胡椒でペースト状の物を作る。
・その、ペースト状のものを、魚の皮の上にたっぷり乗せて、
　更にローズマリーを2-3本づつ乗せて、グリルで焦げ目がつくまで焼く。



Ｋが、楽しんで作っているのが分かる……作り方をよ～～く、説明してくれる。
柿ピーを料理に使うなんて、知らなかった！
面倒な料理らしいけど、美味しければ、いいじゃな～い♪♪

ご飯は野菜感覚で、大葉とチリメンジャコを入れて、ボールみたいに丸めてある。
即席漬けの中身は、胡瓜、茄子、生姜、茗荷。
たっぷりのスープは、トマトベース……シメジと人参も入っていた。

量的には、丁度いいなぁ～～、ご飯も握ってあるから、食べやすかった。
ローズマリーの香がたまらなく、いい～！
Ｋに感謝、ありがとうさんです♪

ボケ…認知症

いい医者　いい患者　いい老後　　
「いのち」を見つめるふたり旅　　 永六輔・内藤いづみ、共著

久し振りの読書でした……この本からの、抜粋

永　……　一番の関心事は認知症なんだけど、
　　　　　昔はボケっていっていました。ボケじゃダメなのかしら？

内藤　…　やっぱり医学博士達の陰謀でしょうか。

永　……　だけど、認知症というのは、認知できる症状ですよ。
　　　　　何度もいっているけど、どうしても納得できないの。

内藤　…　そうですね。非認知症じゃないとおかしいですよね。

永　……　理屈からいってもおかしいですよね。

内藤　…　でも、認知って言葉、なんだかそれは、ボケたというのをこうオブラートで
　　　　　包んで隠してみたいな感じがあって……。
　　　　　認知症の数は全国で百五十万とも二百万人ともいわれています。
　　　　　私としては認知症と呼ぼうが、ボケと呼ぼうがあまり変わりがないように感じます。

永　……　最初に忘れないうちに、沖縄県と青森県・津軽の話をします。
　　　　　沖縄県では「カジマヤー」という式次第があって、おじいちゃんやおばあちゃんが、
　　　　　ちょっと怪しくなって、ボケてきたなぁと感じると、小さな風車をもたせて、
　　　　　村中、町中を回るそうです。
　　　　　そうすると村の人がみんなで「あ、あそこのおばあちゃんボケたんだから、
　　　　　ちょっと手伝おう」ってなるわけです。それが沖縄県。
　　　　　津軽は二度童子と、いって二度目、また赤ちゃんになりました。
童子って赤ちゃんよね。
　　　　　だから、町の人も家族もみんなで赤ちゃんの扱いをしてあげる。
　　　　　そういう優しさがあったんです。そういう風習はいいなと思いますね。
　　　　　でも、両方とも、沖縄県も津軽も人権無視と言われ人権問題で禁止されたんです。

内藤　…　そういう呼称も使っちゃいけないんですか？

永　……　使っちゃいけないそうです。考え方の違いでしょうね。
　　　　　本当にボケてきたおじいちゃん、おばあちゃんをみんなで介護する優しさとか、
　　　　　あったかさが本当は必要だと思うんです。


“ボケ”という言葉は自然に使っていた……思い返せば、私も回りも、使っていた！
友達とはふざけて、「私、“まだらボケ”だから…」とか、
「貴女、“まだらボケ”じゃないっ」など、随分言っていたなぁ～～
だけど、嫌な感じは全然なかった…尤も、親しくなければ、言えないかも……
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと、考えちゃう言葉でした。


小川糸さんの「ペンギンの台所」は、読んでいて、思わずホッとする内容でした。
食べ物への思いとか、考え方に、同じものがあって、私は好きです♪

ネコも……

もう、九月に入ったのに……うだるような暑さ！！

我が家は11階にあって、冬は暖かいけど、夏は陽当りが良すぎて、とても暑い！！
クーラーは、入れっぱなし……設定温度は27度でも、室温は33度！

自主トレも、暫くお休み…したい？！
この時期に頑張っている、お仲間の皆さん、すごいなぁ～～

ネコは陽が適当に当たって風が通る、気持ちの良い場所を知っている……賢いなぁ！

火曜日の食卓♪

八月最後の、この日も、魚栄さんとＫのお蔭で、美味しい夕餉になりました。

昨日の夕食は“和”……
ヘルパーのＴさんと午後の暑い盛りにハァハァ言いながら、魚栄さんで買物してきた。

買いたい魚介は、沢山あるけど、そんなに食べられないし……暑いから、鮮度も落ちちゃう。


でも、もう筋子が出てる……
“いくら”にバラして魚栄さん独自のたれに漬けてくれる、美味しくてお得な“いくら”

お刺身は縞鯵と赤烏賊を何杯か…あと、天然の真鯛を2尾を選んで、
　　もう、買物は終わりと思ったら、むき身のアサリを勧められた。
若旦那曰く、
「国産物で、手で剥いたアサリって中々ないですよ、これは今日の一押しですっ」って、
　　やけに、力が入っている。

ちょっと、考えて……
長葱の柔らかいのがあるから、深川丼なんて、いいかも……
なーんて思って、気がついたら“アサリ”も選んでいる。



昨日のメニューは
☆ アサリと長葱の深川煮(我が家は、塩味で、隠し味に醤油をほんの少し……卵は入れません)
　　　柔らかい長葱と相性抜群！ご飯にかけても、そのままでも、美味しかったです！

☆ 赤烏賊のゲソと耳をサッとゆがいて、小口切りにした長葱と辛し味噌で和えたもの

☆ 真鯛を下して、頭と中骨だけを使って、潮汁にして、身は今日か明日の夕食に？
　　　一度、素焼きした骨と頭に葱の小口切りをたっぷり使った潮汁！
　　　だけど、私は苦手でパス！

☆ あとは、縞鯵と赤烏賊の刺身といくら……

どれも、美味しかった♪
火曜日は魚栄さんに行くことが多い私、これからも期待出来るね