ランチは「蕎麦」

テレビから流れてきた映像は
なんとも美味しそうな蕎麦
外食好きな3人は
今日のランチは、「蕎麦」に
決定



新日本風土記「選・蕎麦」
AM8：00　NHKBS再放送

蕎麦を育て、試食する、昔の娘さんたち
これが、「本当の味だ」
痩せた土地で、収穫までも短期間
数々の飢饉から命を救ったそうである

福島県大熊町の民家にあった
江戸時代の蕎麦の実
山形県の蕎麦職人が育てる



11：40
車を走らせ5分
釜揚げ2人
もり1人
12：15
ごちそうさん