<昨日のディナー>
ローストした赤ピーマンのスープ,鶏腿肉のトマト煮込み,付け合せに湯通ししただけのインゲンと茹でてこそげたスウィートコーン,アスパラガスとズッキーニのロースト,食後はブラッドオレンジ(選んだオレンジが悪かったのか,普通のオレンジのほうが美味しいと思う…).
今日は歯科衛生士対象の講義へ行ってきた.「食」から離れて「歯」のことを専門に学ぶのはやっぱり楽しいヽ(´▽`)/.学生時代に「口腔内&外」のことのみ学んでいたときは,あんなに他のことに興味がそそられたのに,こうして久し振りに「歯科」に戻ると,「ああ~,やっぱり私はこっちの道だなぁ」と改めて実感させられる.普段はそれほど意識していないけれど,好きなんだなぁ,やっぱり♪そんな自分に気付けるから,より嬉しさが増すのかもしれない….
高齢者歯科についての講義は,アメリカの所謂「団塊の世代」とそれ以上の高齢者層がターゲット.ベビーブームで小児や矯正,予防歯科が注目されるけれど,やはり老人歯科も大切なのよね.ノースカロライナからいらっしゃった講師の歯科衛生士は,若くて綺麗で,こちらが圧倒されるほど素晴らしかった♪忘れないためにも,急いで習ったことを自己流にまとめ直してファイルしなくては….でも,今日はこれから「嫌われ松子の一生」見て寝る予定なんだけど(苦笑).疲れたけど,今日はとてもいい刺激を受けた1日だったなぁ.
上の夕飯は昨日のもの.今晩は講義が終わって帰宅したら10時を過ぎていたので,近所で済ませてきたところ.「鰈の唐揚げのおろし煮」が美味しかったヽ(´▽`)/.私の母はこういう料理をよく作ってくれていたけど,自分で,しかも2人分だけ作るのって面倒だろうなぁ(ーー;).。oO.
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