父の日ディナーはフィリピン料理で

日曜日だというのに、
朝の8:00から夜の10:00までぶっ通しで勉強の日でした。

途中、イッテQ見て休憩。
途中、45分で夕飯作り。

後は休憩無しで、
携帯電話も触らず、ずっと４つの課題に取り組んでおりました。
ひと段落付きました。
やれやれです。
やっぱ、夏セメはキツいわ～～～。
６～７週間で3.5か月分の授業や課題を押し込むわけですからね、
もうね、ずっと課題に追われてる感じです。

ってことで、父の日。

前日に、兼ねてから行ってみたかった、

日本人お勧めのフィリピンレストランへ行って来ました。
なんかね、ここんとこずっと食べたことのない物が食べたい気分。
今まで食ったことのない食べ物で、
度肝を抜くほど美味しい物と出会わないかなぁ。

いつも行く日系美容院のヘアスタイリストさんに勧められて、
行って来ました。

フィリピン料理って脂っこいとこが多いんだけど、
ここは控えめということで。
子供達、しっかり食べてたわ。

しかも安い！

実は最近、
ネパール料理とか、ハイチ料理とか、
ちょっと珍しい国の料理ばかり狙って食べています。
やっぱりね、途上国の料理は味わい深いのです。
先進国のはね、見ため重視とか高級食材使用になっちゃうから、なんかなぁ。
そんなの別に求めてないのよね。

度肝を抜く旨い物を探しているのです。

今のところお気に入りは、ネパールとか北インドの料理ですが、
娘が辛いの食べられないので、
なかなか食べに行けません…。

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NYのステーキ！

誕生日が平日だった息子のお祝いを、
Peter Luger Steak Houseで。
息子のリクエストです。

ここのベーコンもとても美味しい。

スーパーマーケットにもPeter Lugerのベーコン売ってるんですけど、
全然違うのよ。
やっぱり、お店で食べないと、この美味しさは味わえない。

スライスしたトマトとオニオンと一緒に食べると、
とっても美味しい。

ステーキは４人前。

一切れも残ることなく完食しました。
息子が１０切れは食べたとか？
で、残ったTの字の骨だけをも、持って帰るんです。
これね、トースターで焼いたら、
骨回りのお肉が美味しいの。

やっぱなぁ、さすがPeter Luger。
大満足。がっかりしたことがない！

嬉しそうな息子。１７歳になりました。
「彼女とか、まだええ！」とのことです。
男子同士でワチャワチャしているのが楽しいお年頃。

娘、勝手にワインの味見してるし。

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家族サービスの週末

ショッピングモールに行って、
買いたいもの、何でもどうぞの日にしました。
といっても、服とか、靴とか、
娘に至っては、ヘアアクセサリーとかも。

その後、お寿司屋に行ってカウンターで「おまかせ」を。

ゆずマティーニを味見する息子。

全部私の奢りですが、
なんで旦那は遠慮することなく、一緒に奢ってもらう気満々なのか？
なんかムカつくんだよな…。

当然のように「獺祭」をオーダーし、
当然のように追加でお寿司オーダーし、
「春休み中、子供達をどこにも連れて行ってあげられなかったから、
そのお詫びに。」って言ってんのに、

あんたも親なんだよ？わかってんのか？！

と思う…。
親という自覚が薄いタイプなんだろうな…。
まあいいけど。

子供達、大満足の日だったそうです。

よかったよかった。

明日から子供達は学校、
私は仕事、
旦那は未だにリモートワークです。

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久々本格中華料理！

昨夜はコロナ禍以前ぶり？
もっと前かな？
義理両親のお葬式以来かもしれない。
久々に義理親戚大集合しました。
といっても、全部ではなくて、半分くらい。

子供が増えててビックリでした。

一先ず、食事の一部を載せておきます。

一部です。
クラゲやアワビ、ロブスターなど、

シーフードを中心に、
本格中華を食べるのも久しぶりでした。

息子と娘は、初めて中華食材を楽しみながら食べてましたし、
自分たちにこんなに沢山従兄弟（従姉妹）がニューヨーク市にいるんだということに、
驚いておりました。

後でまた写真UPします。

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クリスマスは家族以上な仲間たちと

クリスマス当日は、
コロナ前の例年通り、
友人宅で過ごしました。

ここは基本的に集まるのは血の繋がりのある親族だけなのですが、
我が家だけ特別に、
垢の他人なのですが、家族の一員として迎えてくれます。

繋がりとしては、
旦那の幼稚園の頃からの幼馴染み一族の集まりで、
幼馴染みのお母さんと、旦那の亡き母とは、
中国で同じエリア出身ということもあり、
とても仲が良かったという繋がりがあります。

旦那の両親が他界した後、
旦那は実姉や実弟とは疎遠ですし、
親族との繋がりはほとんどありませんから、
それを不憫に思ってくれるのか、
感謝祭とクリスマス、イースターのお祝いは
こちらにお招きいただきます。

ビジネス方面でやり手の一族で、
イタリア、カリブ海に浮かぶ島などの不動産、
ニューヨークもソーホーにビル一棟、
ニュージャージーに大きな家2軒、
フィラデルフィアにビル一棟など管理。
マンハッタン内の高級コンドミニアム専門不動産経営。
マンハッタン内に美容院経営。
過去にはコーヒー豆の輸出入、
マンハッタンチャイナタウンのキャナルストリート沿い2階に
ずらっと縫製工場を経営。
マンハッタン内にレストラン経営など、
手広く商売をやっている一族で、
団結力も凄いですが、家族内のトラブルもそれなりに多い一家です。
私たちは垢の他人なので、そんなトラブルも全く関係なし。

一番大きな顔して参加しています。

私の実家も親族同士疎遠なタイプなので、
こういう一族に関わると、
「血族」の繋がりや助け合いについて、
とても考えさせられます。

もう一つ言いますと、
私がニューヨークに初めて来た21歳のときに、
この一族の一人と出会っていまして、
彼は当時高校生だったんですが、
その彼に「ユウコに何かあった時のために、
自分はずっと独身でいる。」と言われたことがありまして、
意味がよく理解できず、「はぁ～？！」と言ったのですが、
今もずっと独身でいます。
告られたわけでも、「好き」と言われたわけでもないので、
ずっと真意がよく分からず、
１０年経った頃に、
「結婚しない主義だったっけ？」と聞いてみると、
「僕が結婚しない理由は、昔キミに言ったとおりだよ。」と言われ、
益々意味がよく分からないまま、プラス１０年以上が過ぎました。
私の子供達にもよくしてくれるし、
旦那とも親しくしてくれています。

旦那と離婚危機のときに、
彼に少し相談したことがありますが、
「僕はキミの旦那とも友達だから、
キミ側に付くことも、キミの旦那側に付くことも出来ない。
ただ、夫婦っていろいろあるのが普通だと思う。
感情的になって決断を急いでほしくない。
ユウコがシングルマザーになって、異国で大変な生活を送るのは似合わない。
時間が解決するのだって一つの手だし、
話し合って解決するのも一つの手。
容易に離婚が出来る時代だからこそ、
踏み止まって考えて欲しい。
いろいろあっても、ユウコには幸せな家庭を築いていて欲しい。」
というアドバイスを貰いました。

そんな、私側に付けなんて言ってなくて、
ソーホーのビル一棟譲ってくれ！
とか冗談で言ってましたけど…。

旦那は幼馴染に相談していたし。

そんなこんなで、
私の夫婦関係のことも
なんでもかんでもよく知ってる一族です。

毎年、我が子達にもクリスマスプレゼントを用意してくれて、
本当に申し訳ないやら、
有難いやら。

今回も娘は大量の「クロミ」グッズを貰って大喜びしていました。

息子は日本のアニメ関係とお金貰ってたわ。

料理も沢山作ってくれます。

 

料理の品数が多くて、ちゃんと写真が撮れなかったので、
友人が撮った動画のスクショから。

 

  
沢山飲んで食べて、動けませんでした。

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クリスマスイブ

朝から旦那と一緒に買い出しに行き、
旦那と一緒に、喧嘩することなくディナーを作りました。
分担は旦那７割、私３割。

激寒なのと、コロナ・インフル・RSV大流行なことと、
罹っても薬が手に入らないことと、
後、喉の風邪が大流行していることもあって、
教会のミサは今年も行かず…。

コロナになって以来、
教会ずっと行ってないわ…。

岡田准一主演の「Hell Dogs」見て、
エンディングにはぁ～？！ってなって、

今、Netflixの「今際の国のアリス」見ながらです。
なんか、疲れるわ、あのドラマ。

  
夕飯は、チキンのローストしたの、
シーザーサラダ、ピラフ、サングリア。

お皿に盛ったらこんな感じ。

 
デザートはマンゴーキウイ、ブレッドプディング。

明日はパーティーです。

Merry Christmas!!

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誕生日ディナーは蟹で

実は今日が私の誕生日だったのですが、
翌日月曜日で仕事だというのに、
ゆっくり食事なんて出来る気分じゃない！
ということで、
実は１日早めに、昨日、蟹をね、
吐く寸前まで食べてきました。

誕生日当日の今日は、朝からずっと勉強です。

夏からずっと蟹が食べたかったんです。
日本にいた時も。
でも、やっぱ蟹は冬よね～ということで、
今まで辛抱してきました。

自分で殻を割って食べるのも嫌だし、
ちゃんとすぐ食べれるように調理してくれるところじゃないと、
食欲が失せるので、
シーフードで定評のあるギリシャ料理に行って来ました。

ああ、待ちに待ったタラバの足。
海遊館で見た、あの足だわ…。と子供達と話しました。

一口食べて、美味しいんですけど、
思わす一言、言いたくなった、その一瞬先に、
息子が、
「ああ～～～～～！ポン酢で食いてぇ～～～～！」と叫びまして、
私とおんなじこと思ってるわ…。と思いました。

やっぱ日本人はポン酢が一番！

すると息子が続けて、
「ミツカンって、アメリカにも会社あるじゃん？
なんでTo go Ponzuって作らないの？
ミニサイズの、持ち運びしやすいポン酢、作ればいいのに。
旅行のお供に、アメリカンなシーフードレストラン、
海辺のリゾート、海沿いの生ガキ、
お弁当に、ポットラックの焼き餃子にとか、
ポン酢かけて食べたいシチュエーションなんか山ほどあるのに。
To go Ponzu作ったら、絶対売れるわ！」
と言ってました。

同感です。
ミツカンさん、どうぞよろしくお願いします。

バターばっかりじゃ飽きるんです。

生牡蠣はアメリカのは小さい！
けど、美味しかったので、写真のを追加でもう一皿。
蟹は食べ納め！かもしれないからと覚悟を決めて、
写真のを追加で２皿。

グリルした蛸は最高に柔らかかったし、
ホームメイドのポテトチップスにフェタチーズ乗っけたのも、
止まらなかったので３皿。

サングリアガンガンに飲んで、
信じられないくらいに酔っ払って、
地下のトイレに行く階段を転げ落ちるわ、
従業員専用のドア開けて、
分けの分かんないとこ入っちゃって息子に止められるし、
ギャハギャハ笑って幸せでした。

帰宅中の車の中で、
揺れると込み上げて来るという、
この歳にして、信じられない酔い方をしてしまいましたが、
まあ、いいんだと思う…。

勉強が捗った今日は、
フレッシュフルーツを入れて、
サングリアを旦那が作ってくとれたので、
また酔い潰れると思います。

ではでは、またいい歳になるといいな。

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サンクスギビング

昨夜は友人宅にお呼ばれして、
感謝祭ディナーでした。

２年ぶり？３年ぶり？
コロナ禍以来に集結で、
とっても楽しいひと時を過ごしました。

それでもまだコロナ禍っていうこともあって、
参加者少な目で４０人ほど（全員親族）。
マスクはしません。

旦那が最初マスクしてたけど、
場の雰囲気が悪くなる、
マスクしてると病気なのに参加してると思われるから、
マスクは外すよう言われたと言っていました。

基本的に、アメリカンな人達の集まる場所では、
マスクしてるほうが失礼な雰囲気です。

息子は起床から機嫌が悪く、
「クソみて～な大人の集まりなんか、行きたくね～！
時間の無駄！サンクスギビングがなんだってんだ！」
と言い出し、
正直私のほうがブチ切れそうになったのですが、
私も高校生のときは
家族行事はくだらないと悉く不参加を貫いたので、
血は争えないというか、
まあしょがないか…。
なんとも言えない…。

親と一緒に行動っていうのが、
無性に嫌な時期ってあるのよね。

ということで、息子だけ置いていきました。

「そんな子供の主張を通すなんて、信じられない。」
「子供に選択肢なんかない！」
と友人たちには言われましたが、
１０代には１０代の主張があると思うので、
まあ、その辺は意外に理解のあるほうです。

久々に皆に会うということと、
鱈腹飲んだり食べることになるということで、
３日ほど前から、お肉控えて、炭水化物控えて、少し運動していたんですが、
急にそんなことをするものだから、
私の腸が戸惑って、３日間便秘。

お腹のポッコリ感が、普段以上に強調され、
急遽着ていく服を変更。

みんなに「太った、太った」と指摘されました。
しょうがない、前回みんなと会った時から、
１０Kg以上太ったんだもん。

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月餅：中秋の名月

ニューヨークは今日が中秋の名月なんだそうです。

昨日、月餅をいただきました。
中国の老舗のものだそうで、
デザインも最近の色鮮やかな月餅です。

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息子の誕生日ディナー

息子の誕生日だった「虫歯予防デイ」は、
息子のリクエストで、
Peter Luger Steak Houseで熟成肉のステーキを。

他のステーキハウスもちょこちょこ行ってはいるんだけど、
絶対にピーター・ルーガーと比較して、
ここにに戻ってきちゃう。
ここは、絶対ハズレがない。

先ず、分厚い特製ベーコン。
これにスライスしただけの、トマトとオニオンを一緒にいただきます。
この組み合わせ、最高！
写真は、ベーコンを切り分けられた後です。

ステーキ。
登場したときの、あのジュウジュウ言ってる音と匂い、
最初の一口の、
あの脳まで抜ける肉の匂いというか、旨味というか、
これがね、ピーター・ルーガーはズバ抜けてる。

写真は４人前なんですが、
２切れと骨が残っただけで、
息子と娘がモリモリ食べました。
大きな白人のウェイターが、
絶対、食べきれないと思っていたのに、
食べ切る勢いの息子に
「Oh~ God! Jesus Christ!」
（オー、神様、仏様！的なニュアンス）
と叫んでて笑いました。

もちろん、骨はお持ち帰り。
息子が言うには、
この骨回りに付いてる肉がマジ旨らしく、
これを手に持ってしゃぶり付くのが
最高なんだと言います。
翌日、軽く焼いても十分美味しいです。

食べた後、毎回家族全員が幸せ気分♪
いいバースデイディナーになりました。

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スウィーツ

バレンタインデーの続き。

Lulu's Bakeryという、
イタリアン系のケーキ屋さんのを、
いろいろ頂きました。

アルコールにしっかり浸したデザートが多いことと、
人気のエクレアはしつこくなくて美味しいです。

２口サイズのミニデザートが沢山あるので、
ちょっとずつ、いろいろ味見したい私みたいタイプには
非常に有難いです。

基本的にスウィーツには興味のない私なのですが、
いろいろ頂いたので、
いろいろ食べて、大満足です♪

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新年あけましておめでとうございます。

　
新年あけましておめでとうございます。
今年は、人生で一番素敵な年末、年越し、新年を迎えることができて、
心から嬉しく思っています。

スキー旅行も思いっきり楽しんできました。
現地で美味しいステーキも食べてきました。

また、追々ＵＰできたらと思いますが、
まあ、私の気分次第なので、ＵＰするかどうかは未定です。

お正月から、家族で「おまかせ」食べて、
も～～～～～う幸せいっぱいです。

いい年になりますように♪

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ニュースが気になる

今日は朝から息子がニュースを見ながら、

「で、オバマとプーチンはどうなったん？」
「トランプは何言ったん？」
「Tax（税金）はどうなるん？」
「安倍さんとプーチンはどうなったん？」

などなど、時間がないのに根掘り葉掘り聞いてきて、
「も～う！！どないにもなっとらんわっ！さっさと用意して！」
という具合でした・・・（汗）。

子供なりに気になる世界情勢（苦笑）。
年に何回か、物凄いガッツいて聞いてくるときがあるけど、
きちんと説明出来ていない自分にがっかりします・・・。

　
今日の夕飯。
サーモンの香草パン粉焼き、
インゲン豆とこそげたコーン、
トマトのスープ、
カリフラワーのソテー、
キヌアのご飯。

今日も子供達と一緒にクッキング。

サーモンの香草パン粉焼きは、
あと数回一緒に作れば、
自分達でも作れるようになるんじゃないかな？
今日は娘が７割一人で作ってくれました。

インゲン豆の両端千切ったり、
カリフラワーを子房に分けてくれたのは息子。

子供と一緒のクッキングって楽しい♪

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クリスマスディナー・チキン丸焼き

　
　　
イブのディナー。

ミサ行く時間があるからバタついたけど、
なんとかなった（汗）。

ローストチキン、大成功だった♪
「お店で買うロティサリーチキンよりも、
中華のローストチキンよりも、
俺の親が作る丸鶏の蒸し物よりも、
何よりもこれが一番旨い！いや、相当旨い！」
と、珍しく旦那が激褒めしてくれたほど美味しくできた！

うん、私の得意料理の一品に入れちゃおう。

他にもグラタンと、
バターナッツスクワッシュのローストを作ろうかと思っていたけど、
力尽きて無し。

ケーキでもあればいいんだろうけど、
甘いもの興味ないので、これも無し。

ローストチキンが美味しくできて大満足してる最中に、
食べながら旦那、「で、お節どうする？」って・・・。

今お節の話するかな？

クリスマスディナー作り終えて一息ついてるんだから、
お節の話なんか持ち出さないでよ・・・（涙）。
出産直後に、
「で、次の子どうする？」って言われてる感覚に似てる・・・。

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スペシャルディナー♪

遅ればせながら、娘のバースデイ兼、
母の日のスペシャルディナー。

娘に、「何、食べたい？パスタ（イタリアン）がいいかぁ、
焼肉（韓国）がいいかぁ、タイ料理がいいかぁ、寿司がいいか・・・」
と尋ねると、

「寿司！」

と即答。
横で、「ヨッシャー！！」とガッツポーズの息子。

変な子供達・・・。
子供って、普通寿司好きかな？
しかも握り寿司よ。

じゃあ寿司ってことで、日本人オーナーの寿司屋さんへ。

久しぶりだよ～。日本人サービスの日本人の握る寿司。
お店のお兄さんも、「お久しぶりです」と覚えててくれてたわ（悪いことはできんわ・・・）。
まあ、賑やかな家族だからな・・・。

トップバッター、大分風味の唐揚げ。


そして握り寿司。


子供達好物のイクラ、アラカルトで。
一粒も残らず食す。


また握り寿司。

　
抹茶のクレームブリュレとアイスクリームの天麩羅。
（アイスを天麩羅にする必要性があるのかないのかは別として・・・）

大満足♪

ダダ、バースデイと母の日を一緒に祝えたお蔭で、
ディナー１食分セーブできてよかったね（←絶対そう思ってると思うから）。

初夏のようなお天気だった日中は、
ず～っと外遊びしてまして、
もう目の周り日焼けでポッポしてる・・・。

今年は日焼け対策するつもりでいたのにぃ・・・（涙）。

もう手遅れ。

ではまた後ほど。

皆さんも「母の日おめでとう！」です。

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