イブの晩、ミサの後のディナーはいつもバタバタで、
段取り勝負になるんですが、
無事作れました。
ヒレステーキ、
付け合せに芽キャベツの蒸し焼きとスイスチャードのソテー、
ケールとアボカドのサラダに、お手製人参ドレッシング、
サツマイモとカボチャとアーモンドミルクのポタージュ、
鯛と野菜のオーブン焼き、
玄米＆キヌア、
赤ワイン。
ステーキ以外は、
癌患者も食べれる食事内容です。
なので、魚もいるのです。
特にポタージュは、
クリスマスのために作ったわけじゃなくて、
義母にと思って作ったポタージュの中では、
一番美味しくて体にいいと思う。
サツマイモって、癌抑制にとても良いんだって！
子供達も大好きで、
実は３日おきに作ってます（苦笑）。
我が家は例年通り、
甘いものには興味ないので、
ケーキとかないですけど、
「食いたくないのっ！」っつてるのに、
翌日に死ぬほど甘いもの食べさせられ、
本日体調不良・・・（涙）。
甘いものや焼き菓子を３口以上食べるとお腹壊す派・・・という、
珍しい種族。
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