紅白の亀のお餅です！
薄平たいお餅を焼くと・・・こんなふうにぷくーっとふくれて亀の模様に。すごいでしょ。（焼き過ぎが怖くて、焼き目がつく手前でとめちゃった（笑））
こちらが、焼く前のもの。
お餅に細かな切れ目がつけてあって、お餅がふくれると、こんなすてきな模様が浮かび上がるという仕掛けです。
昨年、京都にいったときにみつけて気になっていたんです。
そのときは買うことができなかったのだけれど・・・婦人画報のお取り寄せでみつけたので、買ってみました！
年末～年明けとお遣い物にも大活躍。めずらしいもので、みんなにも喜んでもらえてよかったー。
紅白6枚ずつ入りで￥1050。お雑煮はもちろん、お醤油をつけてそのまま食べるのも、おすすめです（おいしかった！）。おかきにもいいですね。
まだ残してあるから、お母さんがうちに帰ってきたら一緒にたべよう！
京西陣 菓匠 宗禅 HP
中目黒のCAFE FACONに行ってきました。
自家焙煎のこだわりのコーヒー、種類が多いので、どれにしようか迷うのだけれど、メニューに酸味、苦味、甘みなどを★でわかりやすく表示してあるので、お好みの味を選べますよ。
メニューの後ろにみつけたのが、「午っ！ブレンド」（￥550）。
干支の「午」をイメージしてブレンドしたコーヒーです。気になりますね♪
甘みとやわらかい酸味があって、元気のある味。お馬さんのように、勢いよく駆けぬけていけそうなお味です。
そして、自家製おやつの「クッキー＆アイスクリーム」（￥500、ドリンクとのセットで￥100引き）。
こ・れ・が、とってもおいしかった！！！
ごらんのとおり、サブレ、スノーボール、ムランゲ、パーチ・ダ・マーチなど手の込んだ焼き菓子の盛り合わせ。しかもどれもプロ並みにおいしいのです！
サブレは砂のようにサクサク、スノーボールもポルポロンもホロリとしたやさしい食感・・・こんな上等な焼き菓子、ちょっとなかなかないですよ。大感激です。
お菓子はお店の女性スタッフの手づくりだそうで、ビスコッティだけは、ルスルスさん製（これも、ざっくりと、まろやかなアーモンドの風味いっぱいでおいしかった！浅草のお店で、ファソンさんのコーヒーをだしているのだそうです。）
久しぶりにきましたが、おやつメニューがパワーアップしていてうれしい！次回はケーキも食べてみよっと。
CAFE FACON カフェ・ファソン HP
東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル3F 03-3716-8338 10：00-22：00（土日祝前日23：00） 不定休
