松栄堂 延年の月

　松栄堂さんの「延年の月」。

　お月さまのようなまあるいサブレ。うっすら色味がついているのは、県内産の古代米をつかっているから。地元・一関でとれたブルーベリーのクリームをサンドし、県内産の小麦粉を使用。平泉の池に映る月をイメージし、地元にもこだわったお菓子です。

　天気さえよければ、田舎では月がよくみえるスポットは多いけど・・・平泉でながめる月は、ロマンチックかもしれないですね。いつか機会があればいいな。

　 

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