北海道大学の農場でとれた牛乳から生まれたスイーツです。
HOKUDAI Clark's Milk のクッキーとマドレーヌ。
これ、北大の学章ですよね？ エイレイソウを図案化したものなんですって。
牛乳のまろやかさを味わえるクッキー、さくっとした歯ごたえです。クッキーは6枚入り。
マドレーヌもミルキー
外はさっくり、中がしっとりの焼きあがり。
小麦粉やバターも北海道産です
・・・北海道行きたいなぁ。北海道庁の赤れんが庁舎、昨秋、期間限定で一部公開していたから少し計画したのだけど叶わず。
その代わりといってはなんですが、ふるさと納税をいくつかの自治体に。北大スイーツもお礼の品です
北大マルシェ、いいですね。今度札幌にいったらぜひ寄りたいです！
アルコール10％、ウイスキーの方向け
