和光のどらやき？
そう、和光のシンボルである時計塔の80周年を記念した限定品です！
黒糖風味のふわふわの生地で、甘めのつぶあんをサンド。黒糖のこくとやさしい甘さは、紅茶にもあいそうです。 焼き印もかわいいですよね♪ １つ￥210です。
和光の時計塔といえば、銀座の象徴。街並みがかわれども、この角は戦前からの趣をそのまま残しています。ここにくると、やっぱり銀座！って感じがしますよね。
和光・・・最近、立て続けにグループ店が閉店しちゃっているので心配だったのですが、ティーサロン＆ケーキショップは9月1日にリニューアルオープン予定！ このどら焼き、9月以降も取り扱いがあるのかな？（※これは、今月初めに仮店舗で購入しました。） 9月になったらのぞいてみよっと♪
和光 HP
銀装のカステラ、季節限定の甘夏味です！
んー♪ さわやかな香り！ 愛媛県産の甘夏をつかってるそうですよ。夏にいいですね (=^・^=) カステラもふんわりです。
プレーンなカステラもすきですが、こういうお味もいいな。
栗、柚子、りんご、チョコレート味などもあるそうですよ。わー、また食べてみたい！
甘夏カステラ、￥630です。
以前、、日本橋の「山本山」さんでお茶したときのお茶菓子が同店のカステラだったので、てっきり東京のお店なのかと思ってましたが、大阪が本店なのですね。
都内だと、日本橋高島屋さんに店舗があります。
銀装 HP
銀座三越に、浅草の「徳太楼」のきんつばがありました！
んー、あっさりしたおいしいあんこ！ほんのり塩味もきいていて。薄皮もほどよく、あんの味の邪魔になりません。あーーー、幸せ♪
夏だから冷蔵庫いれておいたのですが、意外と冷たいのもいいですよ。あんこの味がしまります。焼きたてがいちばんと思っていたけど、冷やすのもおすすめです。
徳太楼のきんつば、久しぶりだな～。昔、一緒に仕事していた人のおうちが浅草だったので、差し入れでいただいたことがあったっけ。元気にしてるかなぁと思いながら、いただきました。
風味きんつば、6個入りで￥895です。
御菓子司 徳太楼 HP ※なんと、きんつばもお取り寄せできます！
東京都台東区浅草3丁目3番2号 03-3874-4073 10：00-18：00（土 10：00-17：00） 休：日祝
こちらも、とらやさんのお菓子。
ミッドタウンの21_21 DESIGN SIGHTで開催中の「テマヒマ展」コラボ菓子。ミッドタウン店の限定品です。
岩手産の黒米をつかったお餅で、あんこを包み、焼き色をつけた素朴なお菓子。あんのセンターはみそだれですよ。
お味噌は、秋田県の石孫本店さんの「寒仕込み 雪見蔵」、黒米は岩手県産です。黒米で、こんなに黒いお餅ができるなんてびっくり。炊いたら、やはり黒いごはんになるのかしら？そして、この味噌！東北の味だなぁ。懐かしい味。みそおにぎりを思い出します。
「テマヒマ展」もいってみたいと思っている企画展の１つなのですが、うーーーん、いけるかなぁ。
とらや HP
とらやさんの8月前半のお菓子。
「びーどろ玉」！透明な琥珀の中に、マーブル模様のねりきりあんが、１つ、２つ、３つ、４つ。きゃー、かわいらしい！
この夏いちばんのお菓子です♪
もう１つ、こちらは「青」。
たっぷりのあんを、うすいお餅で包み、みじん粉をまぶしたお菓子。まん中のくぼみには、水色の寒天。小石の中の水たまりのようです。これだけなのに、なんとも涼しげ！甘めのあんこもおいしいです♪
とらやさん、さすが！
とらや HP
まだまだ暑い日が続いていますね。。。
こういうときは、おやつもさっぱりしたものがいい！
忙しかったり体調が悪くて、しばらくお菓子づくりにご無沙汰していましたが、久しぶりにトライ。
といっても簡単なものですが、水玉模様の錦玉を。
液の一部色付けし、氷で少し固めてからちょんちょんと落とすとこういう感じになるのです。なかなかいいでしょ。いろんな色で楽しめますよ。
昨年、ボスが韓国へいったときにいただいたおみやげです。
重いな・・・と思って包みを開けてみたら、はちみつ！！！
モアイ像みたいな形の入れものにもびっくり。
お菓子づくりにはちみつをたっぷり使うし、実用的なおみやげに感激。しかも、これ・・・相当な重さだったはず。。。ありがとうございまーす♪ 韓国のはちみつ・・・はじめてです。
・・・隣国とは、今、ちょっと微妙な関係になってしまいましたね。課の人の韓国出張も、延期になったみたいです。
自由が丘の「TWG Tea Salon & Boutique」でのお茶。
TWGは、シンガポールに本店を持つ高級紅茶店。創業は1834年という老舗ブランドです。シンガポール航空の機内サービスにも、TWGの紅茶がつかわれてるそうですよ。
サロンでのティーメニューは・・・なんと200種類以上！どれにしようか、確実に迷いますね。アールグレイだけでも10種以上ありますよ！？
ちょうど、こないだ読んだ雨宮塔子さんの本にピーチメルヴァがでてきたところだったので、おやつは「ピーチメルヴァ」（￥600）に決定！紅茶風味の桃のシロップ漬け、アイスクリームと、クリームシャンティ。かわいらしいデザートです。
紅茶は、桃のシロップに使っている「アールグレイジェントル」（￥800）を。華やかで落ち着きもある香り。飽きないお味ですね。
ティータイム（14：00-17：00）には、サンドイッチ、デザート、ドリンクのアフタヌーン仕様のメニューもあります。2段が￥2300、マカロン付が￥2800。
でもね、サンドイッチなどのフードメニューに、紅茶、デザートがつくセットもあって、こちらは￥2100！ お皿が違うだけらしいのだけど、こっちの方がお得♪ 次は、これ、いってみようかな。オーダーは一日中O.K.です。
日本1号店となる自由が丘店は、自由が丘駅南口のすぐ隣。店内は、重厚でエレガントな雰囲気。ホテルのラウンジやレストランみたい！ 大人がゆっくりできる場所です。
TWG Tea Salon & Boutique
東京都目黒区自由が丘1-9-8 03-3718-1588 11:00-21:00
ブロンデルは、スイスの老舗チョコレートやさん。今年1月に、日本初店舗となる銀座店がオープンしました！
ちょっと時間があいたので、2階のカフェでお茶しました。おやつは、ザッハトルテ（￥560）。
シャリシャリしない、ちょっとクリームっぽいチョコレートでコーティングしたザッハトルテ。 意外と小ぶりだったかな？
会計するとき、レジの近くでフィナンシェを発見！
んー、しっとり、とろけるような口当たり！ チョコを食べてるみたい～♪ これはおいしいです。
焼き菓子だから夏でも溶ける心配もないし、ちょっとしたプレゼントにもよさそうですよ★
Blondel ブロンデル HP
東京都中央区銀座8-10-1 03-6228-5985 11：00-20：00
