8月、アンダース東京で一息。
ピーチフラン（￥700）🍑
深めのタルトに皮のままスライスした桃（りんごみたい！）をのせて。みずみずしく、フルーティーです
タルトの中は、とり～りカスタードクリーム。ちょっと軽め、夏にいいかな。
ケーキセットで￥1700。紅茶はKUSUMI TEAのアールグレイ。華やかで軽やかな香りでした！
アンダーズ、テイクアウトで何度かお伺いしてて。3月はいちご🍓！
ムースフレーズとフレジエ。どちらもかわいい
シャルロットみたいですね！いちごムースのなかにいちごゼリーとムース？土台にビターなショコラビスキュイ。いちごの華やかさとココアのビターさがよく合います
フレジエはピスタチオのビスキュイでいちごとカスタードムースリーヌをサンド。側面だけじゃなくて、ど真ん中にもいちごが隠れてた！みずみずしさとピスタチオの風味あるコク、ふんわりとしっかり。メリハリがきいたケーキです
オレンジバジルペーストケーキ、だったかな。
カヌレ型のふんわりオレンジ風味のムース。中はオレンジゼリー、オレンジムース（クリーム？）、バジルペースト。オレンジとバジル、予想外の組み合わせでしたけど、さっぱりしてておいしかったな。フォークをいれたとき、バジルの色にドキッ！としましたけど。
12月はちょっぴりクリスマスカラーでした。
ストロベリーショートケーキ、ショコラオランジュ、あと、ピスタ。ピスタチオのケーキです！
ナッツ入りのチョコの中はムースで、さらにフランボワーズのゼリー、チョコレート＆ナッツ、ピスタチオのビスキュイだったかな。華やかでおいしかったー
トッピングのメレンゲもサクサクです。
ショコラのケーキは、ミルクチョコのムースのなかにバニラムース？オレンジコンフィ、アーモンドビスキュイ。コンフィ、果肉感があってジューシーでした。丸みのあるフォルムもかわいらしかったです！
Andaz Tokyo アンダーズ東京 アンダーズ東京のおやつ
こんなおいしい桃ならシンプルに食べるのがいちばんですね
甘くてとろける
