＜The Wonder 500＞ ものづくり 465 グリーンキングプレミアム

　「 465 グリーンキングプレミアム」

風味高い抹茶は、着色効果のある最高の天然グリーン色素として昔から使われてきました。しかし、茶葉全体における葉緑素（クロロフィル）含有量は ０．６％と微量なため、 多くの加工食品に合成着色料が使用されてきました。
永年の研究の結果、葉緑素（クロロフィル）が豊富に含まれた単細胞藻類（SCP）とお茶を併用することにより、抜群の着色効果をあげることに成功しました。 単細胞藻類は、良質のたんぱく質を 含み、その葉緑素（クロロフィル）含有量は、一般に使用されている葉緑素の数倍です。
さらに、グリーンキングプレミアムでは藻の臭いが少ない品種のクロレラを厳選。抹茶の味を損なうことなく、天然の抹茶の緑色を活かした商品作りが可能になりました。退色しにくく美しい自然なグリーンを演出致します。

　リヨーコクシヨウジ株式会社　広島県広島市西区商工センター５-７-５

　取 扱 商 品

　【穀物（大豆・米）】
　国産大豆、海外産大豆、契約栽培大豆、特別栽培大豆、JAS認定有機栽培大豆、機能性大豆、脱脂大豆、雑豆（小豆、金時豆、うずら豆、ひよこ豆他）、米、麦

　【食品加工用原料】
　抹茶加工粉末、豆乳プリンの素、豆乳杏仁の素、豆乳わらび餅の素、豆乳レアチーズケーキの素、とうふで作るおかずスープ、大豆粉、脱皮大豆、挽き割り大豆、大豆タンパク食品、豆腐ミート、食油、小麦粉、ミックス粉

　【食品用包装資材】
　パック、トレー、フィルム、シール

　【添加物・その他】
　豆腐用凝固剤、豆腐用消泡剤、豆腐用副資材、調味料