クルミとグランベリー 2007-10-23 15:12:08 | おやつ堂 のあ パンはハード系が好き。１センチくらいにカットして、焼き直したのが好きだな。最近クルミとクランベリーの組み合わせをよく見かけたので、食べてみたら美味しかった。クランベリーの酸味が良いの（笑）クルミの相棒はレーズンだと思ってたけど、いやいや、強敵？現るです。私も作ってみました。レーズンで酵母をおこして、粉とあわせて元種を作ります。適当にクランベリーを入れたら、ちょっと多すぎたみたい。成形しにくかった！でもなんとかパンらしくなりました。うん、クランベリー美味い♪
