発送完了！

間に合わないかと思った（汗）
なんとか無事に今日発送できました。良かった！
縁あって大阪の雑貨屋さん「ラ・ブラース・アンソレイユ」さんにクリスマス用のクッキーを置かせてもらうことになったんです。
もともとは富山の方で高岡でお店をしていたそうです。
その前は民家にいくつもお店が入った「蜂の巣」さん（高岡）におられたみたいです。

今回用意したのは、自分用とギフト用です。
おやつ堂 のあの通常クッキーとクリスマス仕様の型抜きクッキーの組み合わせです。

こんなバタバタな仕事してちゃダメだなぁって思うのだけど毎回繰り返し。
来週初めはみどりさんのギフト納品。
やばいぞーーー！
でもしばしの休息なり。
おやすみぃ～

林檎りんご

りんごクランブルタルトはクランブルでりんごをサンドしてるのだけど、これは本当にタルト生地なのだ。
りんごのお菓子のご注文をいただきまして、どんなものにするか相談した結果タルトになりました。
最初は普通にアーモンドクリームにりんごをプラスしようかなと思ったけど、フルーツいっぱいというご要望もありましたので、クランブルタルトを応用しました！
期待を裏切ってないといいけどな（汗）