おやつ堂 のあ in 黒部・宇奈月

黒部・宇奈月のちいさな手作りお菓子屋「おやつ堂 のあ」の日々あれこれそれこれぶつくさ日記。今日は何を書こうかな***

プチシューだよ

2007-11-18 03:28:38 | おやつ堂 のあ
おぉ!私だってシューぐらい作れるやん(笑)昨日今日と浦山地区にある中央公民館で宇奈月町地区の公民館まつりがあって、「おやつ堂 のあ」もちょろっといます。1階の喫茶コーナーで販売しておりまする。昨日は柚子のケーキとチョコ&クルミのケーキとショコラやなっつのたると、クッキーでした。今日はプチシューなんか出してみようと思います。あと、ごまロールも作ったけどうまく出来てるかな???


ごまロール

2007-11-12 11:28:29 | おやつ堂 のあ
昨日は、なないろ朝市にごまロール・とうふクリーム入りを出してみました。
ゴマの入ったロール生地に
豆腐のクリームでクルクル。
でも豆腐のクリームはやっぱり難しいな。
もうちょっと豆腐のクセをなくしたいのだけど!
前に富山で豆乳シュークリームを食べたのだけど
もう少しあっさりしてたと思う。
でも、ロールの切れ端を食べた娘が美味しいと言ってくれたのが
嬉しかったな。
また作ろっと♪(単純?笑)



のあちーずけーき

2007-11-07 11:59:19 | おやつ堂 のあ
レモンが入荷したので、ちーずけーき作れます。チーズケーキにもいろんな種類がありますが、のあのチーズケーキはトロリ濃い系ベイクドチーズケーキです。オーガニックのクリームチーズは、牛の飼料は農薬不使用栽培のものだけを使用し、土壌の状態も厳しく管理されています。乳牛に対しての抗生物質使用や出乳促進の為のホルモン投与は厳しく禁止された商品です。と記載ありです。